🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur

Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).

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⚡ Index-Expert™ #14 — Peptidome bioactif, santé fonctionnelle et vigilance clinique • Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines 🔎 Preuve & Source primaire (idx14:proline)

Biomarqueur nutritionnel : Proline

Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines caractérisé dans la matrice fromagère (Proline).

🧀 203 fromage(s) & famille(s) concerné(s) • 🦠 99 taxon(s) du vivant relié(s)

📚 Références scientifiques & traçabilité

USDA FoodData Central SR Legacy #173437 • USDA FoodData Central SR Legacy #173341 • USDA FoodData Central SR Legacy #172175 • USDA FoodData Central SR Legacy #171241 • USDA FoodData Central SR Legacy #172215 • USDA FoodData Central SR Legacy #172176 • USDA FoodData Central SR Legacy #173413 • USDA FoodData Central SR Legacy #173414 • USDA FoodData Central SR Legacy #169078 • USDA FoodData Central SR Legacy #173416 • USDA FoodData Central SR Legacy #172197 • USDA FoodData Central SR Legacy #169769 • USDA FoodData Central SR Legacy #170847 • USDA FoodData Central SR Legacy #170848 • USDA FoodData Central SR Legacy #173415 • USDA FoodData Central SR Legacy #173418

🧀 Fromages & matrices fromagères associés (203)

🧀 Asadero cheese

Teneur : 2.4 g / 100 g

🧀 Bleus d'Auvergne

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Beenleigh Blue

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Bleu de Bresse cheese

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Blue cheese

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Blue Rathgore

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Blue Stilton cheese

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Blue-veined cow milk cheese

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Boerenkass cheese

Teneur : 3.24 g / 100 g

🧀 Fromage bleu de Bresse

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage bleu de Bresse allegé environ 15% MG

Teneur : 2.77 g / 100 g

🧀 Brick cheese

Teneur : 2.58 g / 100 g

🧀 Brick cheese for manufacturing

Teneur : 2.58 g / 100 g

🧀 Brighton Blue

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Buxton Blue

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Camemberts au lait microfiltré de vache

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Camemberts au lait pasteurisé de bufflonne

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Camemberts au lait pasteurisé de vache

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Camemberts au lait cru de bufflonne

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Camemberts au lait cru de vache

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Camemberts au lait thermisé de vache

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Caraway cheese

Teneur : 2.84 g / 100 g

🧀 Bleu des Causses

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Cheddar cheese-flavored spread

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cheddar cheese sandwich

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cheddar-flavored cheese

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cheddar with chili

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Cheddar with onions

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Cheese colby low sodium

Teneur : 2.68 g / 100 g

🧀 Cheese food

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cheese food processed

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cheese for manufacturing use

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Fromage de lactosérum de brebis

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage de chèvre frais au lait pasteurisé ou cru

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage de chèvre frais au lait cru

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage de chèvre lactique affiné au lait cru (type Crottin de Chavignol Picodon Rocamadour Sainte-Maure de Touraine)

Teneur : 3.69 g / 100 g

🧀 Cheese made from reconstituted milk

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Cheese mix

Teneur : 1.17 g / 100 g

🧀 Cheese skim milk for manufacturing

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cheese spread with fruits vegetables or meats pasteurized

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Cheese spread with meat flavoring

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Cheese varietal semi-hard

Teneur : 4.18 g / 100 g

🧀 Fromages pour enfants

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Fromages de Corse

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromages aux noix

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Cheshire cheese

Teneur : 2.63 g / 100 g

🧀 Chevrot (fromage de chèvre)

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Colby cheese

Teneur : 2.68 g / 100 g

🧀 Cold-pack blue cheese

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Cold-pack cheese food

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cold-pack cheese food with added ingredients

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cold-pack cheese food with pistachio nuts

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cold-pack cheese food with wine

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cold-pack cheese with added ingredients

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Coleraine cheddar

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cottage cheese with cream dressing

Teneur : 0.665 g / 100 g

🧀 Cottage cheese with fruit added

Teneur : 1.23 g / 100 g

🧀 Cow milk feta cheese

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Cream cheese spread

Teneur : 0.665 g / 100 g

🧀 Cream cheese with added ingredients

Teneur : 0.665 g / 100 g

🧀 Crottin de chèvre

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Dorset Blue Cheese

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Dorset Blue Vinney

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Fromages double crème

Teneur : 0.665 g / 100 g

🧀 Fromage de chèvre sec

Teneur : 0.677 g / 100 g

Teneur : 3.25 g / 100 g

🧀 Exmoor Blue Cheese

Teneur : 2.1 g / 100 g

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Fromage type feta au lait de vache

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage type feta au lait de vache à l'huile et aux aromates

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage type Maasdam 27% MG

Teneur : 3.69 g / 100 g

🧀 Fromages Ail et fines herbes

Teneur : 2.24 g / 100 g

Teneur : 3.32 g / 100 g

🧀 Fourme d'Ambert

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Gjetost cheese

Teneur : 1.18 g / 100 g

🧀 Goat milk feta cheese

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Goudas au cumin

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Graskaas gouda

Teneur : 3.24 g / 100 g

🧀 Grated american cheese product

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Fromages râpés pour fondue

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Mozzarella râpée

Teneur : 2.35 g / 100 g

🧀 Harbourne Blue

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Fromage de type emmental

Teneur : 2.77 g / 100 g

🧀 Hard grating cheese

Teneur : 4.18 g / 100 g

🧀 Imitation semisoft part skim cheese

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Isle of Mull Cheddar

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Fromages sans lactose

Teneur : 1.76 g / 100 g

🧀 Lanark Blue

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Limburger cheese

Teneur : 2.44 g / 100 g

🧀 Longhorn cheddar cheese

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Macaroni and cheese mix

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Monterey Jack cheese

Teneur : 2.76 g / 100 g

🧀 Monterey Jack cheese flavoured with chili flakes

Teneur : 2.76 g / 100 g

🧀 Monterey Jack cheese made from raw milk

Teneur : 2.76 g / 100 g

🧀 Mozzarella

Teneur : 2.35 g / 100 g

🧀 Mozzarellas from Gioia del Colle

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Mozzarellas with herbs

Teneur : 2.35 g / 100 g

🧀 Muenster cheese

Teneur : 2.59 g / 100 g

🧀 Neufchâtel

Teneur : 1.03 g / 100 g

🧀 Neufchatel cheese spread

Teneur : 1.03 g / 100 g

🧀 New zealand cheddar cheese

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Norbury Blue

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Orkney Scottish Island Cheddar

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Parmesan cheese

Teneur : 4.18 g / 100 g

🧀 Parmigiano Reggiano

Teneur : 4.18 g / 100 g

🧀 Pasteurized blended cheese with fruits vegetables or meats

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Pasteurized neufchatel cheese spread with other foods

Teneur : 1.03 g / 100 g

🧀 Pasteurized process american cheese

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process american cheese food

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process american cheese spread

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheddar cheese

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese food with fruit or vegetable

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese food with fruits vgetables or meats

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese food with ham

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese spread flavored with grape pits

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese spread with chive and spice

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese spread with fruit or vegetable

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese spread with fruits vegetables or meats

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese spread with imitation meat

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process cheese with fruits vegetables or meats

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Pasteurized process colby cheese

Teneur : 2.68 g / 100 g

🧀 Pasteurized process gruyere cheese

Teneur : 3.87 g / 100 g

🧀 Pasteurized process pimento cheese

Teneur : 2.25 g / 100 g

🧀 Pasteurized process pimiento cheese spread

Teneur : 1.79 g / 100 g

🧀 Pasteurized process swiss cheese

Teneur : 2.52 g / 100 g

🧀 Pecorino Romano

Teneur : 3.72 g / 100 g

🧀 Pimiento cheese with olives

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Port salut cheese

Teneur : 2.89 g / 100 g

🧀 Processed cheese spread with added ingredients

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Processed cow cheese with added ingredients

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Quesa chihuahua

Teneur : 2.25 g / 100 g

🧀 Raclette de Savoie

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Tomme allégée en matière grasse

Teneur : 2.77 g / 100 g

🧀 Romano cheese

Teneur : 3.72 g / 100 g

🧀 Roqueforts

Teneur : 2.09 g / 100 g

🧀 Saint-Nectaire fermier

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Saint-Nectaire laitier

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage de chèvre demi-sec

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage de brebis à pâte pressée

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Semisoft cheese

Teneur : 2.61 g / 100 g

🧀 Semisoft part skim cheese

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Bleu de Septmoncel

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Sheep milk feta cheese

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Shropshire Blue

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Skim milk cheese

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Mozzarellas en tranches

Teneur : 2.35 g / 100 g

🧀 Soft-ripened cheese

Teneur : 2.24 g / 100 g

🧀 Fromage à pâte molle double crème environ 30% MG

Teneur : 0.665 g / 100 g

🧀 Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG

Teneur : 0.665 g / 100 g

🧀 Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG

Teneur : 0.88 g / 100 g

🧀 Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 11% MG type coulommiers allégé en matière grasse

Teneur : 2.77 g / 100 g

🧀 Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 5% MG type camembert allégé en matière grasse

Teneur : 2.35 g / 100 g

🧀 Fromage à pâte molle à croûte lavée au lait pasteurisé

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage à pâte molle et croûte lavée allégé environ 13% MG

Teneur : 2.77 g / 100 g

🧀 Fromage suisse

Teneur : 3.69 g / 100 g

🧀 Swiss cheese from switzerland

Teneur : 3.69 g / 100 g

🧀 Gruyères de Suisse

Teneur : 3.69 g / 100 g

🧀 Vacherin Mont-d'Or suisse

Teneur : 3.69 g / 100 g

🧀 Telemea from Ibăneşti

Teneur : 0.677 g / 100 g

Teneur : 2.97 g / 100 g

🧀 Tome des Bauges

Teneur : 0.677 g / 100 g

🧀 Fromage à tartiner à environ 20% MG

Teneur : 2.24 g / 100 g

🧀 Fromage à tartiner à environ 25% MG

Teneur : 2.24 g / 100 g

🧀 Young gouda

Teneur : 3.24 g / 100 g

🧀 Young Goudas with herbs

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Balderson Marble Cheddar

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Balderson Medium Cheddar

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Balderson Mild Cheddar

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Black River Cheese White Cheddar Cheese Curds

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Brie Chevalier Fines Herbes

Teneur : 2.46 g / 100 g

🧀 Brie du Paysan

Teneur : 2.46 g / 100 g

🧀 Brie L'Extra double crème

Teneur : 2.46 g / 100 g

🧀 Brie Manoir

Teneur : 2.46 g / 100 g

🧀 Brie Vaudreuil

Teneur : 2.46 g / 100 g

🧀 Cheddar âgé au Porto 10 ans

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cheddar de l'Île

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Cheddar québécois

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 CRUMBLED FETA

Teneur : 1.38 g / 100 g

🧀 Deluxe Mozzarella

Teneur : 2.35 g / 100 g

🧀 Double Cream Brie

Teneur : 0.665 g / 100 g

🧀 Dragon's Breath Blue

Teneur : 2.1 g / 100 g

🧀 Fines herbes et ail halloomi fromage non affiné à pâte demi-ferme

Teneur : 2.24 g / 100 g

🧀 Fromage à pâte demi-ferme

Teneur : 2.24 g / 100 g

🧀 . Fromage cheddar en grains

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Fromage Cheddar fort

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Fromage cottage 2 %

Teneur : 1.23 g / 100 g

🧀 Fromage Gouda,Suisse,Cheddar,Monterey Jack

Teneur : 2.76 g / 100 g

🧀 Gouda doux

Teneur : 3.24 g / 100 g

Teneur : 3.24 g / 100 g

🧀 Leoni-Grana Parmesan

Teneur : 4.18 g / 100 g

🧀 Medium Cheddar

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Mozza cheddar twists

Teneur : 2.5 g / 100 g

🧀 Mozzarella Prestigio

Teneur : 2.35 g / 100 g

🧀 Old Gouda Cheese

Teneur : 3.24 g / 100 g

🧀 Provolone Sette Fette

Teneur : 2.77 g / 100 g

🧀 Queso Cotya

Teneur : 4.18 g / 100 g

🧀 Ricotta (Tre Stelle)

Teneur : 1.08 g / 100 g

🧀 Ricotta québécoise

Teneur : 1.08 g / 100 g

🧀 Smoked Monterey Jack

Teneur : 2.76 g / 100 g

🧀 Traditionnelle Ricotta Fromage Frais

Teneur : 1.08 g / 100 g

🦠 Organismes du vivant & taxons NCBI reliés (99)

Hafnia alvei #569

Flore protéolytique et vitaminogène

Leuconostoc mesenteroides #1245

Flore protéolytique et vitaminogène

Streptococcus thermophilus #1308

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactococcus lactis #1358

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactococcus cremoris #1359

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactobacillus delbrueckii #1584

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactobacillus helveticus #1587

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactiplantibacillus plantarum #1590

Flore protéolytique et vitaminogène

Lacticaseibacillus paracasei #1597

Flore protéolytique et vitaminogène

Carnobacterium divergens #2748

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudoalteromonas nigrifaciens #28109

Flore protéolytique et vitaminogène

Lentilactobacillus kefiri #33962

Flore protéolytique et vitaminogène

Brachybacterium alimentarium #47845

Flore protéolytique et vitaminogène

Brachybacterium tyrofermentans #47848

Flore protéolytique et vitaminogène

Enterococcus durans #53345

Flore protéolytique et vitaminogène

Lacticaseibacillus zeae #57037

Flore protéolytique et vitaminogène

Mammaliicoccus vitulinus #71237

Flore protéolytique et vitaminogène

Arthrobacter rhombi #71253

Flore protéolytique et vitaminogène

Enterococcus gilvus #160453

Flore protéolytique et vitaminogène

Companilactobacillus versmoldensis #194326

Flore protéolytique et vitaminogène

Loigolactobacillus rennini #238013

Flore protéolytique et vitaminogène

Staphylococcus equorum #246432

Flore protéolytique et vitaminogène

Glutamicibacter bergerei #256702

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactobacillus kefiranofaciens #267818

Flore protéolytique et vitaminogène

Brevibacterium aurantiacum #273384

Flore protéolytique et vitaminogène

Bifidobacterium crudilactis #327277

Flore protéolytique et vitaminogène

Lentilactobacillus otakiensis #481720

Flore protéolytique et vitaminogène

Bifidobacterium mongoliense #518643

Flore protéolytique et vitaminogène

Hafnia paralvei #546367

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudolactococcus laudensis #1494461

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactococcus petauri #1940789

Flore protéolytique et vitaminogène

Vibrio hibernica #2587465

Flore protéolytique et vitaminogène

Leuconostoc falkenbergense #2766470

Flore protéolytique et vitaminogène

Saccharomyces cerevisiae #4932

Flore protéolytique et vitaminogène

Debaryomyces hansenii #4959

Flore protéolytique et vitaminogène

Penicillium roqueforti #5082

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudoalteromonas distincta #77608

Flore protéolytique et vitaminogène

Glutamicibacter arilaitensis #256701

Flore protéolytique et vitaminogène

Psychrobacter aquimaris #292733

Flore protéolytique et vitaminogène

Psychrobacter celer #306572

Flore protéolytique et vitaminogène

Halomonas citrativorans #2742612

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudomonas shahriarae #2745512

Flore protéolytique et vitaminogène

Penicillium camemberti #5075

Flore protéolytique et vitaminogène

Geotrichum candidum #1173061

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactococcus lactis subsp. lactis #1360

Flore protéolytique et vitaminogène

Kluyveromyces lactis #28985

Flore protéolytique et vitaminogène

Brevibacterium linens #1703

Flore protéolytique et vitaminogène

Acidipropionibacterium acidipropionici #1748

Flore protéolytique et vitaminogène

Ligilactobacillus acidipiscis #89059

Flore protéolytique et vitaminogène

Corynebacterium casei #160386

Flore protéolytique et vitaminogène

Enterococcus italicus #246144

Flore protéolytique et vitaminogène

Marinilactibacillus piezotolerans #258723

Flore protéolytique et vitaminogène

Bavariicoccus seileri #549685

Flore protéolytique et vitaminogène

Companilactobacillus futsaii #938155

Flore protéolytique et vitaminogène

Vibrio casei #673372

Flore protéolytique et vitaminogène

Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris #33965

Flore protéolytique et vitaminogène

Streptococcus suis #1307

Flore protéolytique et vitaminogène

Corynebacterium variabile #1727

Flore protéolytique et vitaminogène

Propionibacterium freudenreichii #1744

Flore protéolytique et vitaminogène

Corynebacterium flavescens #28028

Flore protéolytique et vitaminogène

Lacticaseibacillus rhamnosus #47715

Flore protéolytique et vitaminogène

Streptococcus infantarius #102684

Flore protéolytique et vitaminogène

Microbacterium gubbeenense #159896

Flore protéolytique et vitaminogène

Lentilactobacillus diolivorans #179838

Flore protéolytique et vitaminogène

Agrococcus casei #343512

Flore protéolytique et vitaminogène

Lentilactobacillus parafarraginis #390842

Flore protéolytique et vitaminogène

Picea abies #3329

Flore protéolytique et vitaminogène

Staphylococcus casei #201828

Flore protéolytique et vitaminogène

Leuconostoc lactis #1246

Flore protéolytique et vitaminogène

Chryseobacterium carnipullorum #1124835

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudomonas lactis #1615674

Flore protéolytique et vitaminogène

Acinetobacter albensis #1673609

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudomonas qingdaonensis #2056231

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudomonas haemolytica #2600065

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudolactococcus carnosus #2749961

Flore protéolytique et vitaminogène

Chryseobacterium manosquense #2754694

Flore protéolytique et vitaminogène

Kluyveromyces marxianus #4911

Flore protéolytique et vitaminogène

Staphylococcus xylosus #1288

Flore protéolytique et vitaminogène

Pediococcus parvulus #54062

Flore protéolytique et vitaminogène

Marinilactibacillus psychrotolerans #191770

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudomonas proteolytica #219574

Flore protéolytique et vitaminogène

Ligilactobacillus pobuzihii #449659

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactobacillus paragasseri #2107999

Flore protéolytique et vitaminogène

Pseudomonas carnis #2487355

Flore protéolytique et vitaminogène

Halomonas casei #2742613

Flore protéolytique et vitaminogène

Lacticaseibacillus casei #1582

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactobacillus crispatus #47770

Flore protéolytique et vitaminogène

Lentilactobacillus fungorum #2201250

Flore protéolytique et vitaminogène

Mucor lanceolatus #1091291

Flore protéolytique et vitaminogène

Scopulariopsis candida #186344

Flore protéolytique et vitaminogène

Tyrolichus casei #2922345

Flore protéolytique et vitaminogène

Sporendonema casei #1158108

Flore protéolytique et vitaminogène

Acarus farris #264913

Flore protéolytique et vitaminogène

Meum athamanticum #82093

Flore protéolytique et vitaminogène

Acarus siro #66546

Flore protéolytique et vitaminogène

Castanea sativa #21020

Flore protéolytique et vitaminogène

Vreelandella alkaliphila #272774

Flore protéolytique et vitaminogène

Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis #29397

Flore protéolytique et vitaminogène

Staphylococcus equorum subsp. equorum #29383

Flore protéolytique et vitaminogène

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