⚡ Index-Expert™ #14 — Peptidoma bioattivo, salute funzionale e vigilanza clinica • Cofacteur vitaminique & santé fonctionnelle
🔎 Prova e fonte primaria (idx14:vitamine-d)
Nutritional Biomarker : Vitamin D
Cofacteur vitaminique & santé fonctionnelle caractérisé dans la matrice fromagère (Vitamine D).
🧀 13 formaggi e famiglie interessati •
🦠 35 taxon del vivente collegati
📚 Riferimenti scientifici & tracciabilità
ANSES-CIQUAL #12761 (Asiago) • ANSES-CIQUAL #12325 (Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)) • ANSES-CIQUAL #19590 (Mozzarella au lait de vache) • ANSES-CIQUAL #12815 (Fromage de chèvre sec) • ANSES-CIQUAL #12115 (Emmental ou emmenthal) • ANSES-CIQUAL #12060 (Fromage type feta, au lait de vache) • ANSES-CIQUAL #12524 (Gorgonzola) • ANSES-CIQUAL #12039 (Munster) • ANSES-CIQUAL #12738 (Mimolette vieille) • ANSES-CIQUAL #12747 (Fromage de brebis des Pyrénées) • ANSES-CIQUAL #12725 (Salers) • ANSES-CIQUAL #12810 (Fromage de chèvre demi-sec) • ANSES-CIQUAL #12033 (Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG)
🧀 Formaggi & matrici casearie associati (13)
🧀 Asiago
Teneur : 0.19 µg / 100 g
🧀 Cancoillottes
Teneur : 0.2 µg / 100 g
🧀 Mozzarella di mucca
Teneur : 0.4 µg / 100 g
🧀 Dry cheese from goat's milk
Teneur : 0.7 µg / 100 g
🧀 Emmental
Teneur : 0.28 µg / 100 g
🧀 Feta-type cheese from cow's milk
Teneur : 0.32 µg / 100 g
🧀 Gorgonzola
Teneur : 0.24 µg / 100 g
🧀 Munster
Teneur : 0.6 µg / 100 g
🧀 Old mimolettes
Teneur : 0.33 µg / 100 g
🧀 Pyrénées cheeses
Teneur : 1.08 µg / 100 g
🧀 Salers cheese
Teneur : 0.31 µg / 100 g
🧀 Semi-dry cheese from goat's milk
Teneur : 0.5 µg / 100 g
🧀 Soft-ripened cheese triple cream around 40% fat
Teneur : 0.36 µg / 100 g
🦠 Organismi viventi & taxon NCBI collegati (35)
Streptococcus thermophilus
#1308
Flore protéolytique et vitaminogène
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
#29397
Flore protéolytique et vitaminogène
Lactobacillus delbrueckii
#1584
Flore protéolytique et vitaminogène
Leuconostoc mesenteroides
#1245
Flore protéolytique et vitaminogène
Lacticaseibacillus paracasei
#1597
Flore protéolytique et vitaminogène
Enterococcus lactis
#357441
Flore protéolytique et vitaminogène
Lactococcus lactis
#1358
Flore protéolytique et vitaminogène
Lactococcus cremoris
#1359
Flore protéolytique et vitaminogène
Lacticaseibacillus casei
#1582
Flore protéolytique et vitaminogène
Lactobacillus helveticus
#1587
Flore protéolytique et vitaminogène
Lactiplantibacillus plantarum
#1590
Flore protéolytique et vitaminogène
Debaryomyces hansenii
#4959
Flore protéolytique et vitaminogène
Lacticaseibacillus rhamnosus
#47715
Flore protéolytique et vitaminogène
Staphylococcus equorum
#246432
Flore protéolytique et vitaminogène
Brevibacterium aurantiacum
#273384
Flore protéolytique et vitaminogène
Bifidobacterium crudilactis
#327277
Flore protéolytique et vitaminogène
Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii
#1752
Flore protéolytique et vitaminogène
Propionibacterium freudenreichii
#1744
Flore protéolytique et vitaminogène
Acidipropionibacterium acidipropionici
#1748
Flore protéolytique et vitaminogène
Penicillium roqueforti
#5082
Flore protéolytique et vitaminogène
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
#1585
Flore protéolytique et vitaminogène
Saccharomyces cerevisiae
#4932
Flore protéolytique et vitaminogène
Brachybacterium tyrofermentans
#47848
Flore protéolytique et vitaminogène
Corynebacterium variabile
#1727
Flore protéolytique et vitaminogène
Corynebacterium casei
#160386
Flore protéolytique et vitaminogène
🔮 Altri concetti & sintomi nello stesso Index-Expert™ (39)
X-prolyl dipeptidyl aminopeptidase (PepX) — BCM-7 Hydrolysis
(139🧀 / 49🦠)
Nutritional Biomarker : retinol
(61🧀 / 62🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin E
(46🧀 / 56🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin B2 or Riboflavin
(42🧀 / 53🦠)
Nutritional Biomarker : Carotene, beta
(35🧀 / 59🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin K1
(23🧀 / 47🦠)
Functional Guild : Ferment lactique primaire
(55🧀 / 11🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin B1 or Thiamin
(21🧀 / 37🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin B5 or Pantothenic acid
(23🧀 / 30🦠)
Nutritional Biomarker : Leucine
(15🧀 / 37🦠)
Nutritional Biomarker : Valine
(15🧀 / 37🦠)
Nutritional Biomarker : Acide glutamique
(15🧀 / 37🦠)
Nutritional Biomarker : Proline
(15🧀 / 37🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin B3 or Niacin
(22🧀 / 28🦠)
Nutritional Biomarker : Lysine
(14🧀 / 34🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin E (alpha-tocopherol)
(9🧀 / 34🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin A, RAE
(9🧀 / 33🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin K (phylloquinone)
(7🧀 / 33🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin B12
(9🧀 / 30🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin B9 or Folate
(9🧀 / 29🦠)
Nutritional Biomarker : Acide aspartique
(10🧀 / 25🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamin B6
(14🧀 / 20🦠)
Nutritional Biomarker : Tyrosine
(3🧀 / 29🦠)
Functional Guild : Flore secondaire affinage
(17🧀 / 15🦠)
Nutritional Biomarker : Vitamine D
(5🧀 / 18🦠)