⚡ Index-Expert™ #07 — Bactériophages et virome laitier • Consortium de 1 bactériophages lytiques / tempérés
🔎 Preuve et source primaire (idx07:spectre-phagique-enterococcus-faecalis-v583)
Spectre phagique ciblant Enterococcus faecalis V583
1 bactériophages répertoriés ciblant Enterococcus faecalis V583 en cuve de fermentation.
🧀 0 fromage(s) & famille(s) concerné(s) •
🦠 2 taxon(s) du vivant relié(s)
🛡️ Paramètres technologiques & maîtrise de cave
Rotation des souches de ferments, traitement thermique du lactosérum et surveillance de l'acidification.
📚 Références scientifiques & traçabilité
Virus-Host DB Kyoto • NCBI RefSeq
🦠 Organismes du vivant & taxons NCBI reliés (2)
🔮 Autres concepts & symptômes du même Index-Expert™ (791)
Spectre phagique ciblant Lactococcus lactis
(101🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Streptococcus thermophilus
(73🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Brevibacterium aurantiacum
(42🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Lactococcus cremoris
(40🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Lacticaseibacillus paracasei
(47🧀 / 14🦠)
Spectre phagique ciblant Lactobacillus helveticus
(46🧀 / 9🦠)
Spectre phagique ciblant Lactobacillus delbrueckii
(43🧀 / 7🦠)
Spectre phagique ciblant Leuconostoc mesenteroides
(34🧀 / 10🦠)
Spectre phagique ciblant Lactococcus lactis subsp. lactis
(39🧀 / 3🦠)
Spectre phagique ciblant Lactiplantibacillus plantarum
(31🧀 / 9🦠)
Spectre phagique ciblant Enterococcus faecium
(12🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Enterococcus faecalis
(11🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Lacticaseibacillus rhamnosus
(17🧀 / 19🦠)
Spectre phagique ciblant Stenotrophomonas maltophilia
(10🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Streptococcus parauberis
(19🧀 / 17🦠)
Spectre phagique ciblant Escherichia coli
(9🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Streptococcus dysgalactiae
(9🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Staphylococcus aureus
(7🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Pseudomonas putida
(6🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Citrobacter freundii
(5🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Pseudomonas fluorescens
(5🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Acinetobacter baumannii
(4🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Klebsiella pneumoniae
(4🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Staphylococcus epidermidis
(4🧀 / 26🦠)
Spectre phagique ciblant Klebsiella planticola
(3🧀 / 26🦠)