Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
1 5
← Volver al inicio ◀ TaxID 880592 🔎 NCBI #880633 TaxID 881260 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lactobacillus/ Lactobacillus helveticus/ Lactobacillus helveticus R0052
🦠

Lactobacillus helveticus R0052

🔎 Prueba y fuente primaria (#880633)
NCBI Taxonomy #880633 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 8 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Índice maestro de fermentos queseros y cultivos de afinado (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Comté, Beaufort, Emmentals, Mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana, Pecorino Romano) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Lactobacillus helveticus R0052 ⟷ Lactobacillus helveticus strain R0052) • Texturas de pasta y reología (Cheese core) • Familias de quesos y tecnologías (Brousses; Fromages de France; Fromages italiens; Fromages de vache; Fromages à pâte pressée non cuite) • Marcadores tecnológicos (pH y gas) (Total Sugars : 1.55 g; Énergie : 389 kcal; Fibre : 0 g; Protéine : 25.6 g)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (8)

🧬 Lactobacillus phage CR191 #3035944 🔎 🧬 Lactobacillus phage CR28 #3035945 🔎 🧬 Lactobacillus phage CV244 #3035946 🔎 🧬 Lactobacillus phage P185 #3035947 🔎 🧬 Lactobacillus phage S16 #3035948 🔎 🧬 Lactobacillus phage S193 #3035949 🔎 🧬 Lactobacillus phage T280 #3035950 🔎 🧬 Lactobacillus phage phiAQ113 #1206110 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
2.12921 ↗
Gc pourcent
36.8 ↗
Nb genes
2185 ↗
Nb proteines
1833 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000165775.3 ↗
Souche sequencee
R0052 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Institut Rosell Lallemand Inc. ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN02603348 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA51767 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (2 / 2)
equivalent name : Lactobacillus helveticus strain R0052 🔎 equivalent name : Lactobacillus helveticus str. R0052 🔎
Literatura científica especializada ...