Filiación evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Saccharomycotina/
Dipodascomycetes/
Dipodascales/
Dipodascales incertae sedis/
Yarrowia/
Yarrowia lipolytica
🍄
Yarrowia lipolytica
🔎 Prueba y fuente primaria (#4952) Yarrowia lipolytica (Wick., Kurtzman & Herman) Van der Walt & Arx, 1980
✔ 11 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™:
Índice maestro de fermentos queseros y cultivos de afinado (Pionnier, Stilton cheese, Bleu bénédictin, Fromages à pâte persillée, Cantal) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Yarrowia lipolytica ⟷ Candida lipolytica) • Orígenes y hábitats ecológicos (Canada — Estrie et Centre-du-Québec; Royaume-Uni — Derbyshire — Leicestershire; Canada — Cantons de l'Est; France — Auvergne — Cantal) • Texturas de pasta y reología (Sodium : 768 mg; Magnésium : 25.7 mg; Phosphore : 487 mg; Potassium : 97.8 mg) • Familias de quesos y tecnologías (Fromages du Québec et du Canada; Fromages d'Angleterre; Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte pressée non cuite)
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (5)
Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (29)
Consortium fonctionnel du microbiote fromager360° →
Bassin biogéographique, microclimat de cave et réservoir microbien360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Syntrophie et succession microbienne de croûte360° →
Appellation officielle / Distinction fromagère360° →
Acide gras individuel précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Étape technologique & Soin de cave360° →
Cofacteur vitaminique & santé fonctionnelle360° →
Bassin biogéographique, microclimat de cave et réservoir microbien360° →
Syntrophie et succession microbienne de croûte360° →
Appellation officielle / Distinction fromagère360° →
Acide gras individuel précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)
Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:
⚠️ Melanin rind browning and lipolytic rancidity agent
Défaut pigmentaire taches🔎 Prueba
Coloration brune à noirâtre de la croûte et du talon, aspect huileux ou poisseux, notes olfactives rances et savonneuses en cas de surdéveloppement
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#11ST) ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia
Taille mb
20.548 ↗
Gc pourcent
48.9838 ↗
Nb genes
8746 ↗
Nb proteines
7949 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_001761485.1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
University of Washington ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN03196996 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA267549 ↗
Grupo metabólico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Métagénome fromager (Cantal — 21 échantillons)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (3 / 3)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (3 / 3)
synonym : Candida lipolytica 🔎
synonym : Endomycopsis lipolytica 🔎
synonym : Mycotorula lipolytica 🔎
Literatura científica especializada
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