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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Clostridiaceae/ Clostridium/ Clostridium tyrobutyricum

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Clostridium tyrobutyricum

🔎 Prova e fonte primaria (#1519) Clostridium tyrobutyricum van Beynum and Pette 1935 (Approved Lists 1980)

Nomi comuni: Agent du gonflement tardif butyrique

NCBI Taxonomy #1519 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Fissures et fentes horizontales béantes (lainure), yeux déchiquetés, odeur rance forte d'acide butyrique) • Patogeni e bioprotezione (Asiago (Ca/P 1.45, NaCl 1.9 g/100g); Pecorino (EST 67.8 %, G/S 42.48 %, MNA 45.22 %, Ca/P 1.72, NaCl 4.73 g/100g); Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (4)

🧀 Asiago 🔎 🧀 Provolone del Monaco 🔎 🧀 Pecorino 🔎 🧀 Swiss cheese 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (2)

🔮 Technological Family : pecorino#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Phage Host Spectrum : Agent du gonflement tardif butyrique#07 🔎

Consortium de 4 bactériophages lytiques / tempérés360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

⚠️ Late butyric blowing defect agent

Défaut pâte gaz fentes🔎 Prova

Fissures et fentes horizontales béantes (lainure), yeux déchiquetés, odeur rance forte d'acide butyrique

Consulta la scheda clinica 360° →

GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (4)

🧬 Clostridium phage phiCTP1 #871584 🔎 🧬 Clostridium phage vB_CtyS-FA67 #3065430 🔎 🧬 Clostridium phage vB_CtyS-FA70 #3065431 🔎 🧬 Clostridium phage vB_CtyS-FA88 #3065432 🔎

NCBI RefSeq / GenBank