⚡ Index-Expert™ #04 — Familias de quesos y tecnologías • Catégorie technologique fromagère
🔎 Prueba y fuente primaria (idx04:ricotta)
Technological Family : Ricotta
Écosystème microbien et matrices appartenant à la famille Ricotta.
🧀 1 quesos y familias implicados •
🦠 9 taxones vivos vinculados
📚 Referencias científicas y trazabilidad
Taxonomie fromagère Tyrodexia™
🧀 Quesos y matrices queseras asociados (1)
Catégorie maîtresse
🦠 Organismos vivos y taxones NCBI vinculados (9)
Shewanella putrefaciens
#24 🔎
Flore de vigilance détectée (1 éch.)
Pseudomonas putida
#303 🔎
Flore de vigilance détectée (1 éch.)
Lactococcus lactis
#1358 🔎
Microbiote fromager caractérisé (1 éch.)
Lactobacillus helveticus
#1587 🔎
Microbiote fromager caractérisé (1 éch.)
Acinetobacter lwoffii
#28090 🔎
Flore de vigilance détectée (1 éch.)
Anoxybacillus flavithermus
#33934 🔎
Flore de vigilance détectée (2 éch.)
Acinetobacter johnsonii
#40214 🔎
Flore de vigilance détectée (2 éch.)
Macrococcoides caseolyticum
#69966 🔎
Microbiote fromager caractérisé (1 éch.)
Staphylococcus equorum
#246432 🔎
Microbiote fromager caractérisé (1 éch.)
🔮 Otros conceptos y síntomas del mismo Index-Expert™ (34)
Technological Family : Firm-ripened cheeses
(1🧀 / 108🦠)
Technological Family : Pecorino
(1🧀 / 52🦠)
Technological Family : Soft cheeses
(1🧀 / 39🦠)
Technological Family : Provolone
(1🧀 / 29🦠)
Technological Family : Cheddar cheese
(1🧀 / 28🦠)
Technological Family : Extra hard cheeses
(1🧀 / 27🦠)
Technological Family : Fresh cheeses
(1🧀 / 20🦠)
Technological Family : Bries
(1🧀 / 17🦠)
Technological Family : Buffalo cheeses
(1🧀 / 15🦠)
Technological Family : Tomme cheese from cow's milk
(1🧀 / 13🦠)
Technological Family : Hard cheeses
(1🧀 / 11🦠)
Technological Family : Goat cheeses
(1🧀 / 9🦠)
Technological Family : Camemberts
(1🧀 / 7🦠)
Fromage québécois fermier à pâte ferme
(3🧀 / 5🦠)
Fromage québécois
(2🧀 / 5🦠)
Technological Family : Gouda
(1🧀 / 6🦠)
Fromage canadien
(1🧀 / 5🦠)
Fromage canadien au lait de vache
(2🧀 / 4🦠)
Fromage de chèvre canadien à pâte molle et à croûte fleurie
(1🧀 / 5🦠)
Fromage de chèvre québécois
(1🧀 / 5🦠)
Technological Family : Blue-veined cheeses
(1🧀 / 5🦠)
Technological Family : Sheep's-milk cheeses
(1🧀 / 5🦠)
Technological Family : Mimolette cheese
(1🧀 / 5🦠)
Type de fromage originaire du Québec, au Canada
(1🧀 / 5🦠)
Fromage du territoire québécois
(1🧀 / 4🦠)