Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 630 🔎 NCBI #633 TaxID 644 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Yersiniaceae/ Yersinia/ Yersinia pseudotuberculosis complex/ Yersinia pseudotuberculosis
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Yersinia pseudotuberculosis

🔎 Prueba y fuente primaria (#633) Yersinia pseudotuberculosis (Pfeiffer 1889) Smith and Thal 1965 (Approved Lists 1980)
Nombres comunes: Agent pathogène zoonotique psychrotrophe de la pseudotuberculose entérique
NCBI Taxonomy #633 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Aucune altération organoleptique détectable du fromage; iléite terminale, adénite mésentérique pseudo-appendiculaire et érythème noueux) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Yersinia pseudotuberculosis ⟷ Bacillus pseudotuberkulosis)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (5)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

Aucune altération organoleptique détectable du fromage ; iléite terminale, adénite mésentérique pseudo-appendiculaire et érythème noueux
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (25)

🧬 Yersinia phage PST #1351740 🔎 🧬 Yersinia phage PY100 #342373 🔎 🧬 Yersinia phage PYPS2T #2321390 🔎 🧬 Yersinia phage PYPS50 #2321391 🔎 🧬 Yersinia phage PYps10T #2776776 🔎 🧬 Yersinia phage PYps11T #2764915 🔎 🧬 Yersinia phage PYps14T #2744000 🔎 🧬 Yersinia phage PYps15T #2764916 🔎 🧬 Yersinia phage PYps16N #2801354 🔎 🧬 Yersinia phage PYps16T #2801355 🔎 🧬 Yersinia phage PYps23T #2801356 🔎 🧬 Yersinia phage PYps32T #2764917 🔎 🧬 Yersinia phage PYps35T #2764918 🔎 🧬 Yersinia phage PYps3T #2801357 🔎 🧬 Yersinia phage PYps47T #2764919 🔎 🧬 Yersinia phage PYps49T #2801358 🔎 🧬 Yersinia phage PYps4T #2801359 🔎 🧬 Yersinia phage PYps50T #2764920 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1CWV) ↗
PDB #1CWV ↗ PDB #1JYA ↗ PDB #1K46 ↗ PDB #1KDL ↗ PDB #1L2W ↗ PDB #1M0V ↗ PDB #1PM4 ↗ PDB #1POQ ↗ PDB #1RKX ↗ PDB #2H7O ↗ PDB #2H7V ↗ PDB #2IJR ↗ PDB #2JZB ↗ PDB #2ML9 ↗ PDB #2WWN ↗ PDB #2WWO ↗ PDB #2XPD ↗ PDB #2XPE ↗ PDB #2Y6T ↗ PDB #2YJH ↗ PDB #3BB8 ↗ PDB #3BCX ↗ PDB #3GG4 ↗ PDB #3IIE ↗ PDB #3L0Q ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
4.6102 ↗
Gc pourcent
47.5 ↗
Nb genes
4079 ↗
Nb proteines
3813 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_900637475.1 ↗
Souche sequencee
NCTC10275 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Wellcome Sanger Institute ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMEA859897 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJEB2117 ↗
Grupo metabólico NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Laits crus réfrigérés, fromages frais, caillés lactiques lents et pâtes molles au lait cru
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (13 / 13)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (5 / 5)
synonym : Bacillus pseudotuberkulosis 🔎 synonym : Bacterium pseudotuberculosis 🔎 synonym : Pasteurella lymphangitidis 🔎 synonym : Pasteurella pseudotuberculosis 🔎 synonym : Shigella pseudotuberculosis 🔎
Literatura científica especializada ...