Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Pezizomycotina/
leotiomyceta/
Eurotiomycetes/
Eurotiomycetidae/
Eurotiales/
Aspergillaceae/
Penicillium/
Penicillium verrucosum
🍄
Penicillium verrucosum
🔎 Prova e fonte primaria (#60171) Penicillium verrucosum Dierckx, 1901
Nomi comuni: Agent fongique psychrotolérant producteur d'ochratoxine A (OTA) en croûte
✔ 1 Index-Expert™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Sintomi e difetti di fabbricazione (Colonies croûteuses vert-jaunâtre à vert-gris à croissance lente, goût de moisi et contamination de la zone corticale par des mycotoxines néphrotoxiques)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)
Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:
⚠️ Psychrotolerant rind mold and ochratoxin A (OTA) mycotoxin agent
Défaut affinage croûte🔎 Prova
Colonies croûteuses vert-jaunâtre à vert-gris à croissance lente, goût de moisi et contamination de la zone corticale par des mycotoxines néphrotox…
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento
Taille mb
32.836 ↗
Gc pourcent
46.4 ↗
Nb genes
11559 ↗
Nb proteines
11559 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_028828655.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Max Rubner-Institut ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN03380771 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA276626 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes dures et semi-dures (Gouda, Cheddar, Edam, Manchego, Tomme), fromages sous croûte naturelle
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
Letteratura scientifica specializzata
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