Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 60134 🔎 NCBI #60167 TaxID 60171 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Penicillium/ Penicillium cyclopium
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Penicillium cyclopium

🔎 Prova e fonte primaria (#60167) Penicillium cyclopium Westling, 1911
Nomi comuni: Agent fongique psychrotolérant de moisissure bleu-vert de croûte et producteur d'acide pénicillique et xanthomégnine
NCBI Taxonomy #60167 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Colonies fasciculées vert-bleuté à gris-vert à exsudat clair sur la croûte, odeur forte de moisi/cave et danger néphrotoxique et hépatotoxique) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Penicillium cyclopium ⟷ Penicillium verrucosum var. cyclopium)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

Colonies fasciculées vert-bleuté à gris-vert à exsudat clair sur la croûte, odeur forte de moisi/cave et danger néphrotoxique et hépatotoxique
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5CH8) ↗
PDB #5CH8 ↗ PDB #5Z6O ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées et pâtes dures (Gouda, Cheddar, Edam, Comté, Tomme), fromages affinés en cave fraîche
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)
synonym : Penicillium verrucosum var. cyclopium 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...