Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 5061 🔎 NCBI #5062 TaxID 5064 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Aspergillus/ Aspergillus subgen. Circumdati/ Aspergillus oryzae

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Aspergillus oryzae

🔎 Prova e fonte primaria (#5062) Aspergillus flavus var. oryzae (Ahlb.) Kurtzman, M.J. Smiley, Robnett & Wicklow 1986

NCBI Taxonomy #5062 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (5 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Bactériocine : Fungal defensin oryzeasin)

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)

🧀 Queijo serra da estrela 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (3)

🔮 Nomenclature & Basionyms : Family Aspergillaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

🔮 Caseolytic Enzyme : Aspergillopepsin-1 (PEPA)#03 🔎

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →

🔮 Bacteriocin : Fungal defensin oryzeasin#08 🔎

Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1B2M) ↗

PDB #1B2M ↗ PDB #1BIR ↗ PDB #1BU4 ↗ PDB #1BVI ↗ PDB #1CH0 ↗ PDB #1DET ↗ PDB #1EB6 ↗ PDB #1FYS ↗ PDB #1FZU ↗ PDB #1G02 ↗ PDB #1GSP ↗ PDB #1HYF ↗ PDB #1I0V ↗ PDB #1I0X ↗ PDB #1I2E ↗ PDB #1I2F ↗ PDB #1I2G ↗ PDB #1I3F ↗ PDB #1I3I ↗ PDB #1IYY ↗ PDB #1IZD ↗ PDB #1IZE ↗ PDB #1LOV ↗ PDB #1LOW ↗ PDB #1LOY ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_008032255.1 ↗

Istituto / Centro di sequenziamento

Chung-Ang university ↗

Campione BioSample NCBI

SAMN41050753 ↗

Programma BioProject NCBI

PRJNA1103331 ↗

Gruppo metabolico NCBI

Fungi / Ascomycetes ↗

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Métagénome fromager (Queijo serra da estrela — 5 échantillons)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (12 / 12)

ceppo Aspergillus oryzae 100-8 ceppo Aspergillus oryzae 3.042 ceppo Aspergillus oryzae AS 3.863 ceppo Aspergillus oryzae AS 3.951 ceppo Aspergillus oryzae RIB326 ceppo Aspergillus oryzae RIB40 varietà Aspergillus oryzae var. brunneus varietà Aspergillus oryzae var. microsporus varietà Aspergillus oryzae var. oryzae varietà Aspergillus oryzae var. pseudoflavus varietà Aspergillus oryzae var. tenuis varietà Aspergillus oryzae var. viridis

🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)

synonym : Aspergillus flavus var. oryzae 🔎 synonym : Aspergillus oryzae (Ahlb.) Cohn, 1884 🔎 synonym : Eurotium oryzae 🔎

Letteratura scientifica specializzata ...