Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Aspergillus/ Aspergillus subgen. Circumdati/ Aspergillus oryzae/ Aspergillus oryzae var. brunneus
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Aspergillus oryzae var. brunneus

🔎 Prova e fonte primaria (#332754) Aspergillus oryzae var. brunneus Murak.
NCBI Taxonomy #332754 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 9 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • varietà
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Queijo serra da estrela) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Aspergillaceae) • Origini e habitat ecologici (Portugal) • Struttura della pasta e reologia (Enzyme caséolytique : Aspergillopepsin-1 (PEPA)) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages portugais)
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
38.6314 ↗
Gc pourcent
47.5 ↗
Nb genes
13644 ↗
Nb proteines
13599 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_030270545.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Biological Resource Center, National Institute of Technology and Evaluation (NBRC) ↗
Campione BioSample NCBI
SAMD00557644 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJDB14607 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
Letteratura scientifica specializzata ...