Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Saccharomycotina/
Dipodascomycetes/
Dipodascales/
Dipodascales incertae sedis/
Yarrowia/
Yarrowia lipolytica
🍄
Yarrowia lipolytica
🔎 Prova e fonte primaria (#4952) Yarrowia lipolytica (Wick., Kurtzman & Herman) Van der Walt & Arx, 1980
✔ 11 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Pionnier, Stilton cheese, Bleu bénédictin, Fromages à pâte persillée, Cantal) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Yarrowia lipolytica ⟷ Candida lipolytica) • Origini e habitat ecologici (Canada — Estrie et Centre-du-Québec; Royaume-Uni — Derbyshire — Leicestershire; Canada — Cantons de l'Est; France — Auvergne — Cantal) • Struttura della pasta e reologia (Sodium : 768 mg; Magnésium : 25.7 mg; Phosphore : 487 mg; Potassium : 97.8 mg) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages du Québec et du Canada; Fromages d'Angleterre; Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte pressée non cuite)
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (5)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (29)
Consortium fonctionnel du microbiote fromager360° →
Bassin biogéographique, microclimat de cave et réservoir microbien360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Syntrophie et succession microbienne de croûte360° →
Appellation officielle / Distinction fromagère360° →
Acide gras individuel précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Étape technologique & Soin de cave360° →
Cofacteur vitaminique & santé fonctionnelle360° →
Bassin biogéographique, microclimat de cave et réservoir microbien360° →
Syntrophie et succession microbienne de croûte360° →
Appellation officielle / Distinction fromagère360° →
Acide gras individuel précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)
Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:
⚠️ Melanin rind browning and lipolytic rancidity agent
Défaut pigmentaire taches🔎 Prova
Coloration brune à noirâtre de la croûte et du talon, aspect huileux ou poisseux, notes olfactives rances et savonneuses en cas de surdéveloppement
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (25)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#11ST) ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento
Taille mb
20.548 ↗
Gc pourcent
48.9838 ↗
Nb genes
8746 ↗
Nb proteines
7949 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_001761485.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
University of Washington ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN03196996 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA267549 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Cantal — 21 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (3 / 3)
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)
synonym : Candida lipolytica 🔎
synonym : Endomycopsis lipolytica 🔎
synonym : Mycotorula lipolytica 🔎
Letteratura scientifica specializzata
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