Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Saccharomycotina/
Pichiomycetes/
Pichiales/
Pichiaceae/
Pichia/
Pichia kudriavzevii
🍄
Pichia kudriavzevii
🔎 Prova e fonte primaria (#4909) Pichia kudriavzevii Boidin, Pignal & Besson, 1965
Nomi comuni: Agent levurien acido- et halotolérant de voile de saumure et de ramollissement cortical
✔ 2 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Sintomi e difetti di fabbricazione (Voile mat et plissé à la surface des saumures, enduit farineux ou glaireux sur croûte, désacidification précoce et odeur vinaigrée-solvantée) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Pichia kudriavzevii ⟷ Candida acidothermophilum)
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (2)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)
Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)
Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:
⚠️ Acid- and halotolerant brine film and cortical softening yeast agent
Altération saumure halophile🔎 Prova
Voile mat et plissé à la surface des saumures, enduit farineux ou glaireux sur croûte, désacidification précoce et odeur vinaigrée-solvantée
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (1)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#4O92) ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento
Taille mb
10.8126 ↗
Gc pourcent
38.249 ↗
Nb genes
5366 ↗
Nb proteines
5154 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_003054445.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Hubei University of Technology ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN37152334 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA1009423 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Saumures de fromagerie, fromages affinés en saumure (Feta, Domiati), caillés lactiques et pâtes molles
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (1 / 1)
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (5 / 5)
synonym : Candida acidothermophilum 🔎
synonym : 'Candida glycerinogenes' 🔎
synonym : Candida krusei 🔎
synonym : Issatchenkia orientalis 🔎
synonym : Saccharomyces krusei 🔎
Letteratura scientifica specializzata
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