Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Saccharomycotina/
Saccharomycetes/
Phaffomycetales/
Wickerhamomycetaceae/
Williopsis/
Williopsis jadinii
🍄
Williopsis jadinii
🔎 Prova e fonte primaria (#4903) Williopsis jadinii (Sartory, R. Sartory, J. Weill & J. Mey.) Q.M. Wang, Boekhout, Yurkov, G. Peter & F.Y. Bai, 2026
Nomi comuni: Agent levurien de voile de saumure, de gonflement secondaire et de défaut d'odeur fruitée-ester
✔ 3 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Sintomi e difetti di fabbricazione (Voile superficiel et trouble dans les saumures, petites ouvertures gazeuses sous croûte et odeur d'acétate d'éthyle et d'acétaldéhyde) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Williopsis jadinii ⟷ Candida guilliermondii var. nitratophila) • Patogeni e bioprotezione (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (2)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (3)
⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)
Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:
⚠️ Brine film, secondary gas-blowing and fruity-ester off-flavor yeast agent
Altération saumure halophile🔎 Prova
Voile superficiel et trouble dans les saumures, petites ouvertures gazeuses sous croûte et odeur d'acétate d'éthyle et d'acétaldéhyde
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (3)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#7Y16) ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento
Taille mb
13.1565 ↗
Gc pourcent
44.5865 ↗
Statut assemblage
Chromosome ↗
Accession refseq
GCA_024346625.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited ↗
Campione BioSample NCBI
SAMD00322309 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJDB11630 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Saumures de fromagerie, fromages affinés en saumure (Feta, Domiati), fromages frais et pâtes molles
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (9 / 9)
synonym : Candida guilliermondii var. nitratophila 🔎
synonym : Candida utilis 🔎
synonym : Cyberlindnera jadinii 🔎
synonym : Hansenula jadinii 🔎
synonym : Lindnera jadinii 🔎
synonym : Pichia jadinii 🔎
synonym : Saccharomyces jadinii 🔎
synonym : Torula utilis 🔎
synonym : Torulopsis utilis 🔎
Letteratura scientifica specializzata
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