Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 24 🔎 NCBI #48 TaxID 158 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Myxococcota/ Myxococcia/ Myxococcales/ Cystobacterineae/ Archangiaceae/ Archangium/ Archangium gephyra
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Archangium gephyra

🔎 Preuve et source primaire (#48) Archangium gephyra Jahn 1924 (Approved Lists 1980) emend. Lang et al. 2015
NCBI Taxonomy #48 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Structures 3D PDB : 8 (Principal : #8PAJ))
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (8)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#8PAJ) ↗
PDB #8PAJ ↗ PDB #9V0G ↗ PDB #9V0Y ↗ PDB #9V0Z ↗ PDB #9V12 ↗ PDB #9V2K ↗ PDB #9V2M ↗ PDB #9V57 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
12.4894 ↗
Gc pourcent
69.4 ↗
Nb genes
10050 ↗
Nb proteines
9733 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_001027285.1 ↗
Souche sequencee
DSM 2261 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Fromages — 1 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (3 / 3)
synonym : Chondrococcus cerebriformis 🔎 synonym : Chondromyces serpens 🔎 synonym : Myxococcus cerebriformis 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...