Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

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← Volver al inicio ◀ TaxID 27350 🔎 NCBI #28025 TaxID 28028 ▶

Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Bifidobacteriales/ Bifidobacteriaceae/ Bifidobacterium/ Bifidobacterium animalis

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Bifidobacterium animalis

🔎 Prueba y fuente primaria (#28025) Bifidobacterium animalis (Mitsuoka 1969) Scardovi and Trovatelli 1974 emend. Masco et al. 2004

NCBI Taxonomy #28025 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie

Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patógenos y bioprotección (Époisses (EST 44.4 %, G/S 55.18 %, MNA 73.64 %, Ca/P 0.55, NaCl 1.76 g/100g))

🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)

🧀 Époisses de Bourgogne 🔎

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (2)

🔮 Nomenclature & Basionyms : Family Bifidobacteriaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

🔮 Metabolic Marker : L-lactate dehydrogenase (LDH)#05 🔎

Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (13)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4O5A) ↗

PDB #4O5A ↗ PDB #4UNI ↗ PDB #4UOQ ↗ PDB #4UOZ ↗ PDB #4ZS9 ↗ PDB #4ZZA ↗ PDB #4ZZE ↗ PDB #5UFH ↗ PDB #5XB7 ↗ PDB #6H0H ↗ PDB #6I5R ↗ PDB #6I5V ↗ PDB #6Q5G ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_000022965.1 ↗

Souche sequencee

Instituto / Centro de secuenciación

Helmholtz Centre for Environmental Research - UFZ ↗

Muestra BioSample NCBI

SAMN28750627 ↗

Programa BioProject NCBI

PRJNA843551 ↗

Grupo metabólico NCBI

Terrabacteria group / Actinomycetota ↗

🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)

Métagénome fromager (Époisses — 1 échantillons)

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (25 / 25)

subespecie Bifidobacterium animalis subsp. animalis cepa Bifidobacterium animalis subsp. animalis ATCC 25527 cepa Bifidobacterium animalis subsp. animalis ATCC 27672 cepa Bifidobacterium animalis subsp. animalis IM386 cepa Bifidobacterium animalis subsp. animalis MCC 0483 cepa Bifidobacterium animalis subsp. animalis MCC 0499 cepa Bifidobacterium animalis subsp. animalis MCC 1489 subespecie Bifidobacterium animalis subsp. lactis cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis AD011 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis ATCC 27536 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis ATCC 27673 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis ATCC 27674 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis B420 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLC1 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis BS 01 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bi-07 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bl-04 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bl12 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis CECT 8145 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis CNCM I-2494 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis DSM 10140 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis KLDS2.0603 cepa Bifidobacterium animalis subsp. lactis V9

🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)

synonym : Bifidobacterium longum subsp. animalis biotype a 🔎

Literatura científica especializada ...