Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.

🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur

Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).

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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 216804 🔎 NCBI #216816 TaxID 217070 ▶

Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Bifidobacteriales/ Bifidobacteriaceae/ Bifidobacterium/ Bifidobacterium longum

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Bifidobacterium longum

🔎 Nachweis & Primärquelle (#216816) Bifidobacterium longum Reuter 1963

NCBI Taxonomy #216816 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art

Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.); Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Bries (EST 51.6 %, G/S 53.68 %, MNA 66.94 %, Ca/P 0.98, NaCl 1.6 g/100g); Gruyère (EST 66.8 %, G/S 48.35 %, MNA 49.04 %, Ca/P 1.67, NaCl 1.81 g/100g))

🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (3)

🧀 Brie 🔎 🧀 Gruyère 🔎 🧀 Cheddar 🔎

Visuelle und morphologische Beobachtung (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

🔮 Technological Family : Cheddar cheese#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Technological Family : Bries#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1LLD) ↗

PDB #1LLD ↗ PDB #1LTH ↗ PDB #24MR ↗ PDB #2HEZ ↗ PDB #2HF0 ↗ PDB #2P9B ↗ PDB #2Y2W ↗ PDB #2Z8D ↗ PDB #2Z8E ↗ PDB #2Z8F ↗ PDB #2ZUS ↗ PDB #2ZUT ↗ PDB #2ZUU ↗ PDB #2ZUV ↗ PDB #2ZUW ↗ PDB #2ZXQ ↗ PDB #3AI7 ↗ PDB #3CER ↗ PDB #3MO4 ↗ PDB #3MVK ↗ PDB #3OMB ↗ PDB #3PIG ↗ PDB #3PIJ ↗ PDB #3QUF ↗ PDB #3U80 ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_000196555.1 ↗

Souche sequencee

Sequenzierungsinstitut / -zentrum

Yonsei University ↗

NCBI-BioSample-Probe

SAMN19224660 ↗

NCBI-BioProject-Programm

PRJNA730993 ↗

Metabolische Gruppe (NCBI)

Terrabacteria group / Actinomycetota ↗

🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)

Métagénome fromager (Bries, Cheddars, Gruyère — 30 échantillons)

🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (35 / 35)

stamm Bifidobacterium longum AGR2137 stamm Bifidobacterium longum CAG:69 stamm Bifidobacterium longum D2957 stamm Bifidobacterium longum DJO10A stamm Bifidobacterium longum E18 stamm Bifidobacterium longum NCC2705 unterart Bifidobacterium longum subsp. infantis stamm Bifidobacterium longum subsp. infantis 157F stamm Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697 = JCM 1222 = DSM 20088 stamm Bifidobacterium longum subsp. infantis CCUG 52486 stamm Bifidobacterium longum subsp. infantis EK3 unterart Bifidobacterium longum subsp. iuvenis unterart Bifidobacterium longum subsp. longum stamm Bifidobacterium longum subsp. longum 1-5B stamm Bifidobacterium longum subsp. longum 1-6B stamm Bifidobacterium longum subsp. longum 17-1B stamm Bifidobacterium longum subsp. longum 2-2B stamm Bifidobacterium longum subsp. longum 35B stamm Bifidobacterium longum subsp. longum 44B stamm Bifidobacterium longum subsp. longum 7-1B stamm Bifidobacterium longum subsp. longum 72B stamm Bifidobacterium longum subsp. longum ATCC 55813 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum BBMN68 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum CECT 7347 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum CMCC P0001 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum EK13 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum EK5 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum F8 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum GT15 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum JCM 1217 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum JDM301 stamm Bifidobacterium longum subsp. longum KACC 91563 unterart Bifidobacterium longum subsp. suillum unterart Bifidobacterium longum subsp. suis stamm Bifidobacterium longum subsp. suis DSM 20211

Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...