Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 192421 🔎 NCBI #192523 TaxID 192524 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Basidiomycota/ Agaricomycotina/ Agaricomycetes/ Agaricomycetidae/ Agaricales/ Agaricineae/ Agaricaceae/ Agaricus/ Agaricus bisporus/ Agaricus bisporus var. bisporus
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Agaricus bisporus var. bisporus

🔎 Prueba y fuente primaria (#192523)
NCBI Taxonomy #192523 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 11 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • variedad
Síntesis funcional Tyrodexia™: Índice maestro de fermentos queseros y cultivos de afinado (Époisses, Saint-nectaire) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Agaricaceae) • Orígenes y hábitats ecológicos (France — Côte-d'Or — Yonne; France — Cantal — Puy-de-Dôme) • Texturas de pasta y reología (Sodium : 702 mg; Magnésium : 10 mg; Phosphore : 220 mg; Chlorure : 1170 mg) • Familias de quesos y tecnologías (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte molle à croûte lavée; Fromages à pâte pressée non cuite)
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4OUA) ↗
PDB #4OUA ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
30.7842 ↗
Gc pourcent
46.517 ↗
Statut assemblage
Chromosome ↗
Accession refseq
GCA_001682475.1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Maynooth University ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN11866897 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA544931 ↗
Grupo metabólico NCBI
Fungi / Basidiomycetes ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (1 / 1)
Literatura científica especializada ...