Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1655 🔎 NCBI #1660 TaxID 1661 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Actinomycetales/ Actinomycetaceae/ Schaalia/ Schaalia odontolytica
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Schaalia odontolytica

🔎 Prova e fonte primaria (#1660) Schaalia odontolytica (Batty 1958) Nouioui et al. 2018
NCBI Taxonomy #1660 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (2)
🧀 Caciocavallo 🔎 🧀 Swiss cheese 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.45583 ↗
Gc pourcent
64.9 ↗
Nb genes
2099 ↗
Nb proteines
2021 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_031191545.1 ↗
Souche sequencee
LMG 18080 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Caciocavallo, Fromage suisse — 2 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)
synonym : Actinomyces odontolyticus 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...