Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
TYRODEXIA™
SCIENZA CASEARIA & NCBI 2026
FR EN DE IT ES NL
Prenota il volume ↗
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
1 5
← Torna alla home ◀ TaxID 1660 🔎 NCBI #1661 TaxID 1679 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Actinomycetales/ Actinomycetaceae/ Trueperella/ Trueperella pyogenes
🦠

Trueperella pyogenes

🔎 Prova e fonte primaria (#1661) Trueperella pyogenes (Glage 1903) Yassin et al. 2011
Nomi comuni: Agent de mammite d'été suppurée responsable de protéolyse sévère et de défaut de coagulation
NCBI Taxonomy #1661 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Défaut majeur de coagulation à la présure, caillé déstructuré, odeur putride-purulente et amertume prononcée) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Trueperella pyogenes ⟷ Actinomyces pyogenes) • Patogeni e bioprotezione (Parmigiano Reggiano (EST 77.4 %, G/S 35.92 %, MNA 31.3 %, Ca/P 1.36, NaCl 4.57 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Parmigiano Reggiano 🔎

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

Défaut majeur de coagulation à la présure, caillé déstructuré, odeur putride-purulente et amertume prononcée
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (6)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5F7S) ↗
PDB #5F7S ↗ PDB #5I0E ↗ PDB #5I0F ↗ PDB #5I0G ↗ PDB #9FYN ↗ PDB #9FYO ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.33839 ↗
Gc pourcent
59.5 ↗
Nb genes
2125 ↗
Nb proteines
2050 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000612055.1 ↗
Souche sequencee
TP6375 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Universidade Federal de Sao Carlos - UFSCar ↗
Campione BioSample NCBI
SAMEA104651802 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJEB25176 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Actinomycetota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Laits de grand mélange contaminés par des laits de mammites, fromages au lait cru
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (2 / 2)
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)
synonym : Actinomyces pyogenes 🔎 synonym : Arcanobacterium pyogenes (Glage 1903) Pascual Ramos et al. 1997 🔎 synonym : Corynebacterium pyogenes (Glage 1903) Eberson 1918 (Approved Lists 1980) 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...