Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Weissella/ Weissella halotolerans
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Weissella halotolerans

🔎 Prueba y fuente primaria (#1615) Weissella halotolerans (Kandler et al. 1983) Collins et al. 1994
NCBI Taxonomy #1615 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)
🧀 Caciocavallo Silano 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
1.35838 ↗
Gc pourcent
43.1 ↗
Nb genes
1384 ↗
Nb proteines
1291 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000420365.1 ↗
Souche sequencee
DSM 20190 ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Métagénome fromager (Caciocavallo Silano — 1 échantillons)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (2 / 2)
synonym : Lactobacillus halotolerans 🔎 synonym : Lactobacillus viridescens subsp. halotolerans 🔎
Literatura científica especializada ...