Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1360 🔎 NCBI #1363 TaxID 1364 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Lactococcus/ Lactococcus garvieae
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Lactococcus garvieae

🔎 Prova e fonte primaria (#1363) Enterococcus seriolicida Kusuda et al. 1991
Nomi comuni: Agent lactique thermotolérant d'accumulation de tyramine/putrescine et pathogène opportuniste
NCBI Taxonomy #1363 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Saveur piquante et amère, accumulation élevée de tyramine et de putrescine dans la pâte affinée et risque infectieux opportuniste (endocardite/septicémie chez les sujets vulnérables)) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Lactococcus garvieae ⟷ Enterococcus seriolicida) • Patogeni e bioprotezione (Bactériocine : Garvicin KS peptide A; Bactériocine : Garvicin KS peptide B)
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (4)
🧀 Fontina 🔎 🧀 Mozzarella 🔎 🧀 Caciocavallo 🔎 🧀 Formaggi a pasta pressata cotta 🔎

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (6)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →
Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →
Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

Saveur piquante et amère, accumulation élevée de tyramine et de putrescine dans la pâte affinée et risque infectieux opportuniste (endocardite/sept…
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (7)

🧬 Lactococcus phage Bacchus #2717165 🔎 🧬 Lactococcus phage GE1 #1698369 🔎 🧬 Lactococcus phage PLG-II #2851081 🔎 🧬 Lactococcus phage PLgW-1 #1983536 🔎 🧬 Lactococcus phage PLgY-16 #1983589 🔎 🧬 Lactococcus phage PLgY-30 #1983590 🔎 🧬 Lactococcus phage WP-2 #1486423 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (7)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#7YC0) ↗
PDB #7YC0 ↗ PDB #7YC4 ↗ PDB #9OIL ↗ PDB #9OIU ↗ PDB #9WJR ↗ PDB #9WJU ↗ PDB #9WJW ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.08434 ↗
Gc pourcent
38.627 ↗
Nb genes
2104 ↗
Nb proteines
1986 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_016026695.1 ↗
Souche sequencee
FDAARGOS_929 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
University of Calgary ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN16706407 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA675294 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Fromages artisanaux au lait cru (pâtes pressées non cuites, pâtes molles, fromages de chèvre et de brebis)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (11 / 11)
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (4 / 4)
synonym : Enterococcus seriolicida 🔎 synonym : Lactococcus garviae 🔎 synonym : Lactococcus garvieae (Collins et al. 1984) Schleifer et al. 1986 🔎 synonym : Streptococcus garvieae Collins et al. 1984 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...