Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1323662 🔎 NCBI #1323751 TaxID 1324318 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Basidiomycota/ Agaricomycotina/ Agaricomycetes/ Agaricomycetidae/ Agaricales/ Marasmiineae/ Omphalotaceae/ Lentinula/ Lentinula edodes/ Lentinula edodes 135A
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Lentinula edodes 135A

🔎 Preuve et source primaire (#1323751)
NCBI Taxonomy #1323751 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 11 Index-Experts™ Champignons, levures et moisissures d'affinage (Fungi) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Index maître des ferments fromagers et affineurs (Saint-nectaire) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Lentinula edodes 135A ⟷ Lentinus edodes 135A) • Origines et habitacles écologiques (France — Cantal — Puy-de-Dôme) • Textures de pâte et rhéologie (Sodium : 620 mg; Magnésium : 24 mg; Phosphore : 227 mg; Potassium : 83.8 mg) • Familles de fromages et technologies (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte pressée non cuite)

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
36.687 ↗
Gc pourcent
46 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_002195965.1 ↗
Institut / Centre de séquençage
Institute of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai, P. R. China ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02046290 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA197318 ↗
Groupe métabolique NCBI
Fungi / Basidiomycetes ↗
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
equivalent name : Lentinus edodes 135A 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...