Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 1133293 🔎 NCBI #1133596 TaxID 1133852 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Pediococcus/ Pediococcus pentosaceus/ Pediococcus pentosaceus IE-3
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Pediococcus pentosaceus IE-3

🔎 Prueba y fuente primaria (#1133596)
Nombres comunes: Agent NSLAB des taches blanches de cristaux de D/L-lactate de calcium et de post-acidification
NCBI Taxonomy #1133596 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Efflorescences et dépôts blancs crayeux ou granuleux en surface et dans les fentes (souvent confondus par le consommateur avec des moisissures), pâte courte et acide) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Pediococcus pentosaceus IE-3 ⟷ Pediococcus pentosaceus strain IE-3) • Patógenos y bioprotección (Bitto, Asiago, Fontina, Raclettes, Reblochons, Pecorino siciliano, Pecorino, Caciotta)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
1.80238 ↗
Gc pourcent
37.2 ↗
Nb genes
1804 ↗
Nb proteines
1724 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000285875.1 ↗
Souche sequencee
IE-3 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Institute of Microbial Technology (CSIR) ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMEA2272526 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJEA80991 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Cheddar, Gouda, Grana, Comté et pâtes pressées affinées sous film ou en bloc
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (2 / 2)
equivalent name : Pediococcus pentosaceus strain IE-3 🔎 equivalent name : Pediococcus pentosaceus str. IE-3 🔎
Literatura científica especializada ...