Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 946573 🔎 NCBI #947035 TaxID 947036 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Saccharomycetes/ Saccharomycetales/ Saccharomycetaceae/ Saccharomyces/ Saccharomyces cerevisiae/ Saccharomyces cerevisiae CLIB382
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Saccharomyces cerevisiae CLIB382

🔎 Prueba y fuente primaria (#947035)
Nombres comunes: Agent de fermentation gazeuse levurienne secondaire et de goût alcoolique
NCBI Taxonomy #947035 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 11 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Índice maestro de fermentos queseros y cultivos de afinado (Gorgonzolas, Saint-nectaire, Fromages au lait de bufflonne) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Saccharomycetaceae) • Orígenes y hábitats ecológicos (Italie — Lombardie; France — Cantal — Puy-de-Dôme) • Texturas de pasta y reología (Sodium : 710 mg; Magnésium : 18 mg; Phosphore : 310 mg; Chlorure : 1180 mg) • Familias de quesos y tecnologías (Fromages à pâte persillée; Fromages italiens; Fromages de vache; Fromages de France)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
10.2559 ↗
Gc pourcent
39.9 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000209345.1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Genome Sequencing Center (GSC) at Washington University (WashU) School of Medicine ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN00198998 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA60145 ↗
Grupo metabólico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
Literatura científica especializada ...