Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Pezizomycotina/
leotiomyceta/
dothideomyceta/
Dothideomycetes/
Dothideomycetidae/
Cladosporiales/
Cladosporiaceae/
Cladosporium/
Cladosporium sphaerospermum
🍄
Cladosporium sphaerospermum
🔎 Prova e fonte primaria (#92950) Cladosporium sphaerospermum Penz.
Nomi comuni: Agent fongique halotolérant des taches noires de croûte
✔ 2 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Sintomi e difetti di fabbricazione (Ponctuations et taches circulaires noir charbon à vert-noir très foncé incrustées dans la croûte salée, dépréciation visuelle irréversible) • Patogeni e bioprotezione (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)
Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:
⚠️ Halotolerant black spot rind defect fungal agent
Défaut pigmentaire taches🔎 Prova
Ponctuations et taches circulaires noir charbon à vert-noir très foncé incrustées dans la croûte salée, dépréciation visuelle irréversible
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento
Taille mb
28.0775 ↗
Gc pourcent
55.7 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_023621355.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Jet Propulsion Laboratory, California Institute of Technology ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN18883756 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA723004 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées salées ou saumurées (Gouda, Comté, Tomme, Manchego), pâtes molles et chambres froides d'affinage
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (1 / 1)
Letteratura scientifica specializzata
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