Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 853 🔎 NCBI #859 TaxID 860 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Fusobacteriati/ Fusobacteriota/ Fusobacteriia/ Fusobacteriales/ Fusobacteriaceae/ Fusobacterium/ Fusobacterium necrophorum
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Fusobacterium necrophorum

🔎 Preuve et source primaire (#859) Fusobacterium necrophorum (Flugge 1886) Moore and Holdeman 1969
NCBI Taxonomy #859 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogènes et bioprotection (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (3)
🧀 Mozzarella 🔎 🧀 Saint-nectaire 🔎 🧀 Fromage suisse 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
2.28848 ↗
Gc pourcent
35.2 ↗
Nb genes
2300 ↗
Nb proteines
2214 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_003732525.1 ↗
Souche sequencee
F1260 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Mozzarella, Saint-nectaire, Fromage suisse — 5 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (17 / 17)
synonym : Acinomyces pseudonecrophorus 🔎 synonym : Actinomyces necrophorus 🔎 synonym : Bacillus necrophorus 🔎 synonym : Bacillus necroseos 🔎 synonym : Bacillus necrosus 🔎 synonym : Bacterium necrophorum 🔎 synonym : Bacteroides necrophorus 🔎 synonym : Corynebacterium necrophorum 🔎 equivalent name : Fusibacterium necrophorum 🔎 synonym : Fusiformis hemolyticus 🔎 synonym : Fusiformis necrophorus 🔎 synonym : Necrobacterium necrophorus 🔎 synonym : Proactinomyces necrophorus 🔎 synonym : Sphaerophorus necrophorus 🔎 synonym : Sphaerophorus pseudonecrophorus 🔎 synonym : Streptothrix necrophorus 🔎 synonym : Streptothrix necuphtora 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...