Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 851 🔎 NCBI #853 TaxID 859 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Oscillospiraceae/ Faecalibacterium/ Faecalibacterium prausnitzii
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Faecalibacterium prausnitzii

🔎 Preuve et source primaire (#853) Faecalibacterium prausnitzii (Hauduroy et al. 1937) Duncan et al. 2002
NCBI Taxonomy #853 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (1)
🧀 Grana Padano 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (8)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6MVF) ↗
PDB #6MVF ↗ PDB #6U7I ↗ PDB #7KGY ↗ PDB #9W15 ↗ PDB #9W16 ↗ PDB #9W17 ↗ PDB #9W60 ↗ PDB #9W61 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
3.07617 ↗
Gc pourcent
56.2 ↗
Nb genes
2902 ↗
Nb proteines
2769 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_040026365.1 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Grana Padano — 11 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (2 / 2)
synonym : Bacillus mucosus anaerobius 🔎 synonym : Fusobacterium prausnitzii (Hauduroy et al. 1937) Moore and Holdeman 1970 (Approved Lists 1980) 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...