Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
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SCIENZA CASEARIA & NCBI 2026
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🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 768066 🔎 NCBI #768486 TaxID 768492 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Enterococcaceae/ Enterococcus/ Enterococcus hirae/ Enterococcus hirae ATCC 9790
🦠

Enterococcus hirae ATCC 9790

🔎 Prova e fonte primaria (#768486)
Nomi comuni: Agent thermodurique de post-acidification, d'amertume et de synthèse de tyramine
NCBI Taxonomy #768486 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Acidification secondaire non maîtrisée, pâte cassante, amertume peptidique et accumulation de tyramine en fin d'affinage) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Enterococcus hirae ATCC 9790 ⟷ Enterococcus hirae ATCC 8043) • Patogeni e bioprotezione (Bactériocine : Bacteriocin hiracin-JM79)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (1)

🧬 Enterococcus phage EH-TP1 #3385237 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (16)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5IYS) ↗
PDB #5IYS ↗ PDB #5KNB ↗ PDB #5KNC ↗ PDB #5KND ↗ PDB #5ZE9 ↗ PDB #5ZEA ↗ PDB #6M73 ↗ PDB #6M74 ↗ PDB #7COQ ↗ PDB #7DQC ↗ PDB #7DQD ↗ PDB #7DQE ↗ PDB #8IGU ↗ PDB #8IGV ↗ PDB #8IGW ↗ PDB #8WCI ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.85644 ↗
Gc pourcent
36.8638 ↗
Nb genes
2743 ↗
Nb proteines
2517 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000271405.2 ↗
Souche sequencee
ATCC 9790 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Vetgenomics, S.L ↗
Campione BioSample NCBI
SAMEA7804451 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJEB42270 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites et demi-cuites, fromages au lait cru ou thermisé de brebis, chèvre et vache
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (4 / 4)
synonym : Enterococcus hirae ATCC 8043 🔎 synonym : Enterococcus hirae EnGen0270 🔎 equivalent name : Enterococcus hirae strain ATCC 9790 🔎 equivalent name : Enterococcus hirae str. ATCC 9790 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...