Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
TYRODEXIA™
SCIENZA CASEARIA & NCBI 2026
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🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 758832 🔎 NCBI #759350 TaxID 759846 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Bifidobacteriales/ Bifidobacteriaceae/ Bifidobacterium/ Bifidobacterium longum/ Bifidobacterium longum subsp. longum/ Bifidobacterium longum subsp. longum JDM301
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Bifidobacterium longum subsp. longum JDM301

🔎 Prova e fonte primaria (#759350)
NCBI Taxonomy #759350 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 12 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Bries, Gruyère, Cheddars) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Bifidobacterium longum subsp. longum JDM301 ⟷ Bifidobacterium longum subsp. longum strain JDM301) • Origini e habitat ecologici (France — Île-de-France — Brie; Royaume-Uni — Somerset) • Struttura della pasta e reologia (Acide glutamique : 4.39 g; Proline : 2.46 g; Leucine : 1.93 g; Lysine : 1.85 g) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte molle à croûte fleurie; Gruyère cheeses)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3U80) ↗
PDB #3U80 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.47784 ↗
Gc pourcent
59.8 ↗
Nb genes
2087 ↗
Nb proteines
1962 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000092325.1 ↗
Souche sequencee
JDM301 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Department of Medical Microbiology and Parasitology,Shanghai Jiao Tong University School of Medicine ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN02603181 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA47579 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Actinomycetota ↗
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (2 / 2)
equivalent name : Bifidobacterium longum subsp. longum strain JDM301 🔎 equivalent name : Bifidobacterium longum subsp. longum str. JDM301 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...