Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
TYRODEXIA™
CIENCIA QUESERA Y NCBI 2026
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🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 68879 🔎 NCBI #68909 TaxID 69218 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Thermotogati/ Deinococcota/ Deinococci/ Deinococcales/ Deinococcaceae/ Deinococcus/ Deinococcus geothermalis
🦠

Deinococcus geothermalis

🔎 Prueba y fuente primaria (#68909) Deinococcus geothermalis Ferreira et al. 1997
NCBI Taxonomy #68909 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)
🧀 Grana Padano 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (12)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#2OYO) ↗
PDB #2OYO ↗ PDB #3E97 ↗ PDB #3EZ1 ↗ PDB #3UCQ ↗ PDB #3UER ↗ PDB #4EXW ↗ PDB #5DA0 ↗ PDB #5IOF ↗ PDB #6JQ1 ↗ PDB #8SLM ↗ PDB #8SLN ↗ PDB #9ISA ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
3.24702 ↗
Gc pourcent
66.4409 ↗
Nb genes
3159 ↗
Nb proteines
3031 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000196275.1 ↗
Souche sequencee
DSM 11300 ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Métagénome fromager (Grana Padano — 4 échantillons)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Literatura científica especializada ...