Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
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CIENCIA QUESERA Y NCBI 2026
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🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 655817 🔎 NCBI #656061 TaxID 656321 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ Pezizomycetes/ Pezizales/ Tuberaceae/ Tuber/ Tuber melanosporum/ Tuber melanosporum Mel28
🍄

Tuber melanosporum Mel28

🔎 Prueba y fuente primaria (#656061)
NCBI Taxonomy #656061 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • cepa
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5MIF) ↗
PDB #5MIF ↗ PDB #5MII ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
124.946 ↗
Gc pourcent
44.9 ↗
Nb genes
7496 ↗
Nb proteines
7496 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000151645.1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
The French-Italian Tuber Genome Consortium ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMEA2272024 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJEA38847 ↗
Grupo metabólico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
Literatura científica especializada ...