Filiación evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Fungi incertae sedis/
Mucoromycota/
Mucoromycotina/
Mucoromycetes/
Mucorales/
Mucorineae/
Mucoraceae/
Mucor/
Mucor hiemalis
🍄
Mucor hiemalis
🔎 Prueba y fuente primaria (#64493) Mucor hiemalis Wehmer, 1903
Nombres comunes: Agent psychrotolérant précoce du poil de chat et du coulage sous croûte
✔ 3 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™:
Síntomas y defectos de fabricación (Duvet dressé blanc-jaunâtre devenant gris-brun (poil de chat), ramollissement rapide sous croûte (graisse/coulage) et amertume) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Mucor hiemalis ⟷ Mucor sp. heimalis) • Patógenos y bioprotección (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)
Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)
Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)
Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:
⚠️ Early psychrotolerant cat-hair defect and sub-rind proteolysis agent
Défaut affinage croûte🔎 Prueba
Duvet dressé blanc-jaunâtre devenant gris-brun (poil de chat), ramollissement rapide sous croûte (graisse/coulage) et amertume
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Fromages de chèvre lactiques, pâtes molles à croûte fleurie, pâtes pressées non cuites (Tomme, Saint-Nectaire)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (3 / 3)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)
equivalent name : Mucor sp. heimalis 🔎
Literatura científica especializada
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