Filiación evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Pezizomycotina/
leotiomyceta/
Eurotiomycetes/
Eurotiomycetidae/
Eurotiales/
Aspergillaceae/
Penicillium/
Penicillium verrucosum
🍄
Penicillium verrucosum
🔎 Prueba y fuente primaria (#60171) Penicillium verrucosum Dierckx, 1901
Nombres comunes: Agent fongique psychrotolérant producteur d'ochratoxine A (OTA) en croûte
✔ 1 Index-Expert™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™:
Síntomas y defectos de fabricación (Colonies croûteuses vert-jaunâtre à vert-gris à croissance lente, goût de moisi et contamination de la zone corticale par des mycotoxines néphrotoxiques)
Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)
Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:
⚠️ Psychrotolerant rind mold and ochratoxin A (OTA) mycotoxin agent
Défaut affinage croûte🔎 Prueba
Colonies croûteuses vert-jaunâtre à vert-gris à croissance lente, goût de moisi et contamination de la zone corticale par des mycotoxines néphrotox…
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia
Taille mb
32.836 ↗
Gc pourcent
46.4 ↗
Nb genes
11559 ↗
Nb proteines
11559 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_028828655.1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Max Rubner-Institut ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN03380771 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA276626 ↗
Grupo metabólico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Pâtes dures et semi-dures (Gouda, Cheddar, Edam, Manchego, Tomme), fromages sous croûte naturelle
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
Literatura científica especializada
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