Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 565656 🔎 NCBI #565657 TaxID 565658 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Enterococcaceae/ Enterococcus/ Enterococcus faecium/ Enterococcus faecium 1,231,502
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Enterococcus faecium 1,231,502

🔎 Preuve et source primaire (#565657)
Dénominations vernaculaires : Agent thermodurique de post-acidification et d'accumulation de tyramine
NCBI Taxonomy #565657 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Post-acidification non contrôlée, pâte crayeuse ou cassante, saveur amère et accumulation de tyramine et de 2-phényléthylamine) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Enterococcus faecium 1,231,502 ⟷ Enterococcus faecium str. 1,231,502) • Pathogènes et bioprotection (Bactériocine : Bacteriocin E50-52; Bactériocine : Enterocin-HF)

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (48)

🧬 Efunavirus H1 #3428452 🔎 🧬 Enterococcus phage 113 #2835638 🔎 🧬 Enterococcus phage 4995_1 #3043581 🔎 🧬 Enterococcus phage 4995_2 #3043582 🔎 🧬 Enterococcus phage 9181 #2763101 🔎 🧬 Enterococcus phage 9183 #2763102 🔎 🧬 Enterococcus phage 9184 #2763103 🔎 🧬 Enterococcus phage BUCT630 #3127723 🔎 🧬 Enterococcus phage Bp29 #2866664 🔎 🧬 Enterococcus phage CUB-FM #3424136 🔎 🧬 Enterococcus phage EF-M80 #3094855 🔎 🧬 Enterococcus phage EFP01 #1926594 🔎 🧬 Enterococcus phage Ec-ZZ2 #1647400 🔎 🧬 Enterococcus phage Efm 3-10 #3113826 🔎 🧬 Enterococcus phage H1 #2982918 🔎 🧬 Enterococcus phage IME-EFm1 #1445858 🔎 🧬 Enterococcus phage IME-EFm5 #1718158 🔎 🧬 Enterococcus phage MDA1 #2816460 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
3.08493 ↗
Gc pourcent
38.2 ↗
Nb genes
2929 ↗
Nb proteines
2777 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000157535.1 ↗
Souche sequencee
1,231,502 ↗
Institut / Centre de séquençage
Broad Institute ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02595268 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA32955 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites et demi-cuites, pâtes molles et fromages méditerranéens
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (2 / 2)
equivalent name : Enterococcus faecium str. 1,231,502 🔎 equivalent name : Enterococcus faecium strain 1,231,502 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...