Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
TYRODEXIA™
KÄSEWISSENSCHAFT & NCBI 2026
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🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 5530 🔎 NCBI #5535 TaxID 5537 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Basidiomycota/ Pucciniomycotina/ Microbotryomycetes/ Sporidiobolales/ Sporidiobolaceae/ Rhodotorula/ Rhodotorula glutinis
🍄

Rhodotorula glutinis

🔎 Nachweis & Primärquelle (#5535) Rhodotorula glutinis (Fresen.) F.C. Harrison, 1928
Gebräuchliche Namen: Agent levurien psychrotrophe des taches visqueuses rose-saumon à rouge-orangé sur croûtes et caillés
NCBI Taxonomy #5535 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Taches et traînées muqueuses brillantes rose saumon à rouge corail sur la surface humide du fromage, accompagnées d'un goût de rance/suif) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Rhodotorula glutinis ⟷ Cryptococcus glutinis) • Pathogene und Bioprotektion (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Taches et traînées muqueuses brillantes rose saumon à rouge corail sur la surface humide du fromage, accompagnées d'un goût de rance/suif
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
19.8553 ↗
Gc pourcent
42.1436 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_037974285.1 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Zhongkai University of Agriculture and Engineering ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN14050778 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA605146 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Fungi / Basidiomycetes ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Fromages frais, pâtes lactiques, pâtes molles à croûte fleurie ou lavée, pâtes pressées jeunes et saumures
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (2 / 2)
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (1 / 1)
synonym : Cryptococcus glutinis 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...