Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 525310 🔎 NCBI #525325 TaxID 525337 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Limosilactobacillus/ Limosilactobacillus fermentum/ Limosilactobacillus fermentum ATCC 14931
🦠

Limosilactobacillus fermentum ATCC 14931

🔎 Preuve et source primaire (#525325)
Dénominations vernaculaires : Agent lactique hétérofermentaire thermophile du gonflement gazeux et des fentes
NCBI Taxonomy #525325 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Alvéoles gazeuses précoces à intermédiaires, fentes internes (slits), bombement des emballages et goût acide-vinaigré) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Limosilactobacillus fermentum ATCC 14931 ⟷ Lactobacillus fermentum ATCC 14931) • Pathogènes et bioprotection (Bitto, Fontina, Mozzarella, Caciocavallo Silano, Parmigiano Reggiano, Provolone del monaco, Pecorino, Provolone)

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (8)

🧬 Lacfervirus LFP01 #3430317 🔎 🧬 Lactobacillus phage ADMH18Phi4 #2976429 🔎 🧬 Lactobacillus phage JNU_P1 #2686379 🔎 🧬 Lactobacillus phage JNU_P5 #2686384 🔎 🧬 Lactobacillus phage LPhi1ADMT15 #2894400 🔎 🧬 Lactobacillus phage LfeInf #1567484 🔎 🧬 Lactobacillus phage LfeSau #1567453 🔎 🧬 Lactobacillus phage phiPYB5 #438780 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
1.86701 ↗
Gc pourcent
52.6 ↗
Nb genes
1837 ↗
Nb proteines
1708 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000159215.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 14931 ↗
Bioproject accession
PRJNA31485 ↗
Biosample accession
SAMN00001473 ↗
Institut / Centre de séquençage
EMG ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMEA8395118 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJEB43277 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (3 / 3)
synonym : Lactobacillus fermentum ATCC 14931 🔎 equivalent name : Lactobacillus fermentum strain ATCC 14931 🔎 equivalent name : Lactobacillus fermentum str. ATCC 14931 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...