Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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◀ TaxID 51617 🔎 Preuve TaxID NCBI #51665 TaxID 51669 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Aerococcaceae/ Aerococcus/ Aerococcus urinaeequi
🦠

Aerococcus urinaeequi

🔎 Preuve NCBI #51665 Aerococcus urinaeequi (Garvie 1988) Felis et al. 2005 emend. Tohno et al. 2014
NCBI Taxonomy #51665 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ Certifié dans 2 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse multidimensionnelle Tyrodexia™ (SQLite autonome) : Symptômes et défauts de fabrication (Queso Cotija, Lactosérum) • Pathogènes et bioprotection (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés (cliquez pour ouvrir la fiche) : (2)
🧀 Lactosérum 🧀 Queso Cotija

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
Architecture génomique de référence (NCBI RefSeq / GenBank)
🔎 Preuve génomique RefSeq
Taille mb
2.01334 ↗
Gc pourcent
39.4 ↗
Nb genes
1867 ↗
Nb proteines
1774 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_001543205.1 ↗
Souche sequencee
CCUG28094 ↗
Code génétique nucléaire ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Code mitochondrial ↗
Unspecified
Synonymies historiques et dépôts de collections (names.dmp) (3 / 3)
synonym : Aerococcus urinaeequi (Garvie 1988) Felis et al. 2005 🔎 synonym : Pediococcus urinae equi 🔎 synonym : Pediococcus urinaeequi 🔎
Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)