Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

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← Volver al inicio ◀ TaxID 5077 🔎 NCBI #5078 TaxID 5082 ▶

Filiación evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Penicillium/ Penicillium griseofulvum

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Penicillium griseofulvum

🔎 Prueba y fuente primaria (#5078) Penicillium griseofulvum Dierckx, 1901

Nombres comunes: Agent fongique xérotolérant des taches gris-bleuté de croûte et producteur majeur de patuline et d'acide cyclopiazonique

NCBI Taxonomy #5078 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • especie

Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Colonies fasciculées gris-vert pâle à gris-bleuté à revers jaune-orangé sur la croûte, goût de moisi/terreux et accumulation corticale de mycotoxines) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Penicillium griseofulvum ⟷ Penicillium patulum)

🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)

🧀 Robiola 🔎

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

🔮 Nomenclature & Basionyms : Family Aspergillaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

⚠️ Xerotolerant blue-grey rind mold and patulin / cyclopiazonic acid / roquefortine C mycotoxin agent

Défaut affinage croûte🔎 Prueba

Colonies fasciculées gris-vert pâle à gris-bleuté à revers jaune-orangé sur la croûte, goût de moisi/terreux et accumulation corticale de mycotoxines

Consultar la ficha clínica 360° →

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_001561935.1 ↗

Instituto / Centro de secuenciación

Max Rubner-Institut ↗

Muestra BioSample NCBI

SAMN03770922 ↗

Programa BioProject NCBI

PRJNA286832 ↗

Grupo metabólico NCBI

Fungi / Ascomycetes ↗

🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)

Pâtes pressées dures et semi-dures (Manchego, Pecorino, Comté, Gouda, Parmigiano Reggiano, Cheddar)

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)

synonym : Penicillium patulum 🔎

Literatura científica especializada ...