Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 5076 🔎 NCBI #5077 TaxID 5078 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Penicillium/ Penicillium citrinum

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Penicillium citrinum

🔎 Prova e fonte primaria (#5077) Penicillium citrinum Thom, 1910

Nomi comuni: Agent fongique des taches bleu-vert à exsudat jaune et producteur de citrinine

NCBI Taxonomy #5077 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 1 Index-Expert™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Colonies feutrées gris-bleu-vert exsudant des gouttelettes jaune citrin à revers jaune vif sur la croûte, goût de moisi et risque néphrotoxique)

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

🔮 Phage Host Spectrum : Agent fongique des taches bleu-vert à exsudat jaune et producteur de citrinine#07 🔎

Consortium de 1 bactériophages lytiques / tempérés360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

⚠️ Blue-green rind mold with yellow exudate and citrinin mycotoxin agent

Défaut affinage croûte🔎 Prova

Colonies feutrées gris-bleu-vert exsudant des gouttelettes jaune citrin à revers jaune vif sur la croûte, goût de moisi et risque néphrotoxique

Consulta la scheda clinica 360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (12)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1AK0) ↗

PDB #1AK0 ↗ PDB #1KKT ↗ PDB #1KRE ↗ PDB #1KRF ↗ PDB #2RI8 ↗ PDB #2RI9 ↗ PDB #7KPQ ↗ PDB #7KPT ↗ PDB #7UF8 ↗ PDB #8ZIF ↗ PDB #8ZIJ ↗ PDB #8ZIL ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_028827155.1 ↗

Istituto / Centro di sequenziamento

Max Rubner-Institut ↗

Campione BioSample NCBI

SAMN04147011 ↗

Programma BioProject NCBI

PRJNA298119 ↗

Gruppo metabolico NCBI

Fungi / Ascomycetes ↗

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Pâtes pressées et pâtes dures (Gouda, Cheddar, Kashkaval, Pecorino, Comté)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Letteratura scientifica specializzata ...