Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil
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◀ TaxID 471 🔎 Preuve TaxID NCBI #498 TaxID 511 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Moraxellales/ Moraxellaceae/ Psychrobacter/ Psychrobacter immobilis
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Psychrobacter immobilis

🔎 Preuve NCBI #498 Psychrobacter immobilis Juni and Heym 1986
NCBI Taxonomy #498 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ Certifié dans 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse multidimensionnelle Tyrodexia™ (SQLite autonome) : Symptômes et défauts de fabrication (Agent psychrotrophe halotolérant d'odeur florale/pomme de terre crue et de morge glaireuse) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Halotolerant psychrotrophic floral/musty off-odor and slimy rind agent; Agent psychrotrophe halotolérant d'odeur florale/pomme de terre crue et de morge glaireuse) • Pathogènes et bioprotection (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.); Flore de vigilance métagénomique (10 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés (cliquez pour ouvrir la fiche) : (3)
🧀 Époisses 🧀 Tommes 🧀 Cheddars

⚠️ Vigilance Clinique de Cave & Altérations Génériques (1)

Diagnostic différentiel des altérations potentielles, mécanismes biochimiques et prophylaxie de cave :

Odeur atypique lourde (rose fanée, pomme de terre crue, moisi/poisson), morge glaireuse incolore et notes rances
Architecture génomique de référence (NCBI RefSeq / GenBank)
🔎 Preuve génomique RefSeq
Taille mb
3.24307 ↗
Gc pourcent
42.8 ↗
Nb genes
2726 ↗
Nb proteines
2621 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_003148585.1 ↗
Souche sequencee
DSM 7229 ↗
Institut / Centre de séquençage
MAX PLANCK INSTITUTE FOR DEVELOPMENTAL BIOLOGY ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMEA7339737 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJEB40380 ↗
Groupe métabolique NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
Code génétique nucléaire ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Code mitochondrial ↗
Unspecified
Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)