Filiación evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Saccharomycotina/
Saccharomycetes/
Phaffomycetales/
Wickerhamomycetaceae/
Williopsis/
Williopsis jadinii
🍄
Williopsis jadinii
🔎 Prueba y fuente primaria (#4903) Williopsis jadinii (Sartory, R. Sartory, J. Weill & J. Mey.) Q.M. Wang, Boekhout, Yurkov, G. Peter & F.Y. Bai, 2026
Nombres comunes: Agent levurien de voile de saumure, de gonflement secondaire et de défaut d'odeur fruitée-ester
✔ 3 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™:
Síntomas y defectos de fabricación (Voile superficiel et trouble dans les saumures, petites ouvertures gazeuses sous croûte et odeur d'acétate d'éthyle et d'acétaldéhyde) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Williopsis jadinii ⟷ Candida guilliermondii var. nitratophila) • Patógenos y bioprotección (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (2)
Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (3)
⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)
Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:
⚠️ Brine film, secondary gas-blowing and fruity-ester off-flavor yeast agent
Altération saumure halophile🔎 Prueba
Voile superficiel et trouble dans les saumures, petites ouvertures gazeuses sous croûte et odeur d'acétate d'éthyle et d'acétaldéhyde
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (3)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#7Y16) ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia
Taille mb
13.1565 ↗
Gc pourcent
44.5865 ↗
Statut assemblage
Chromosome ↗
Accession refseq
GCA_024346625.1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMD00322309 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJDB11630 ↗
Grupo metabólico NCBI
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Saumures de fromagerie, fromages affinés en saumure (Feta, Domiati), fromages frais et pâtes molles
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (9 / 9)
synonym : Candida guilliermondii var. nitratophila 🔎
synonym : Candida utilis 🔎
synonym : Cyberlindnera jadinii 🔎
synonym : Hansenula jadinii 🔎
synonym : Lindnera jadinii 🔎
synonym : Pichia jadinii 🔎
synonym : Saccharomyces jadinii 🔎
synonym : Torula utilis 🔎
synonym : Torulopsis utilis 🔎
Literatura científica especializada
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