Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 486267 🔎 NCBI #486408 TaxID 486409 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lacticaseibacillus/ Lacticaseibacillus rhamnosus/ Lacticaseibacillus rhamnosus HN001
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Lacticaseibacillus rhamnosus HN001

🔎 Prueba y fuente primaria (#486408)
NCBI Taxonomy #486408 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 13 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Índice maestro de fermentos queseros y cultivos de afinado (Parmigiano Reggiano, Cheddars, Asiago, Fontina, Taleggio, Montasio, Emmentals, Queso palmero, Monte veronese, Pecorino sardo) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Lacticaseibacillus rhamnosus HN001 ⟷ Lactobacillus rhamnosus strain HN001) • Orígenes y hábitats ecológicos (Parmigiano Reggiano, Cheddars, Asiago, Fontina, Taleggio, Montasio, Emmentals, Queso palmero) • Texturas de pasta y reología (Acide glutamique : 6.42 g; Proline : 3.42 g; Leucine : 2.75 g; Lysine : 2.2 g) • Familias de quesos y tecnologías (Fromages italiens; Fromages d'Angleterre; Fromages de vache; Fromages à pâte pressée cuite)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (9)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3DKR) ↗
PDB #3DKR ↗ PDB #3DLT ↗ PDB #3DYI ↗ PDB #3DYV ↗ PDB #3E1G ↗ PDB #4IUW ↗ PDB #4K7C ↗ PDB #4OUK ↗ PDB #4PO3 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
2.91441 ↗
Gc pourcent
46.7387 ↗
Nb genes
2748 ↗
Nb proteines
2650 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000173255.2 ↗
Souche sequencee
HN001 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Fonterra Research Centre ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN02469790 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA29219 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (2 / 2)
equivalent name : Lactobacillus rhamnosus strain HN001 🔎 equivalent name : Lactobacillus rhamnosus str. HN001 🔎
Literatura científica especializada ...