Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Fungi incertae sedis/ Mucoromycota/ Mucoromycotina/ Mucoromycetes/ Mucorales/ Mucorineae/ Rhizopodaceae/ Rhizopus/ Rhizopus niveus
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Rhizopus niveus

🔎 Prova e fonte primaria (#4844) Rhizopus niveus M. Yamaz., 1919
NCBI Taxonomy #4844 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1BOL) ↗
PDB #1BOL ↗ PDB #1LGY ↗
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
Letteratura scientifica specializzata ...