Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 47671 🔎 NCBI #47678 TaxID 47714 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Bacteroidia/ Bacteroidales/ Bacteroidaceae/ Bacteroides/ Bacteroides caccae

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Bacteroides caccae

🔎 Prova e fonte primaria (#47678) Bacteroides caccae Johnson et al. 1986 emend. Hahnke et al. 2016

NCBI Taxonomy #47678 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Livarot (EST 51.1 %, G/S 44.23 %, MNA 63.18 %, Ca/P 1.55, NaCl 1.5 g/100g); Grana Padano (NaCl 1.56 g/100g))

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (4)

🧀 Livarot 🔎 🧀 Grana Padano 🔎 🧀 Saint-Nectaire 🔎 🧀 Formaggi molli 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

🔮 Technological Family : Soft cheeses#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3NO2) ↗

PDB #3NO2 ↗ PDB #3QWN ↗ PDB #4FD0 ↗ PDB #4JQR ↗ PDB #4L7A ↗ PDB #4M8R ↗ PDB #4POI ↗ PDB #4PQX ↗ PDB #4Q6K ↗ PDB #4QHW ↗ PDB #4QHX ↗ PDB #4QT9 ↗ PDB #4R4K ↗ PDB #4YOD ↗ PDB #6T2O ↗ PDB #6T2P ↗ PDB #6T2Q ↗ PDB #6T2R ↗ PDB #7SMG ↗ PDB #9NWF ↗ PDB #9O3Q ↗ PDB #9O4U ↗ PDB #9PKS ↗ PDB #9PKT ↗ PDB #9PL7 ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_018292205.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Métagénome fromager (Grana Padano, Livarot, Saint-nectaire, Fromages à pâte molle — 4 échantillons)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Letteratura scientifica specializzata ...