Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 44072 🔎 NCBI #44093 TaxID 44160 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Dipodascomycetes/ Dipodascales/ Trichomonascaceae/ Blastobotrys/ Blastobotrys ciferrii
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Blastobotrys ciferrii

🔎 Prova e fonte primaria (#44093) Blastobotrys ciferrii (Kreger-van Rij) M. Groenew., M.T. Sm. & Hern.-Restr., 2026
NCBI Taxonomy #44093 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (2)
🧀 Saint-Nectaire 🔎 🧀 Robiola 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
20.6093 ↗
Gc pourcent
47.5 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_030573635.1 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Robiola, Saint-nectaire — 2 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)
synonym : Candida ciferrii 🔎 synonym : Stephanoascus ciferrii 🔎 synonym : Trichomonascus ciferrii 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...