Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
1 5
← Retour à l'accueil ◀ TaxID 415 🔎 NCBI #433 TaxID 442 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Acetobacterales/ Acetobacteraceae
🦠

Acetobacteraceae

🔎 Preuve et source primaire (#433) Acetobacteraceae (ex Henrici 1939) Gillis and De Ley 1980 emend. Degli Esposti et al. 2023
NCBI Taxonomy #433 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • famille
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Souches, sous-espèces et taxons subordonnés dans le périmètre fromager (6 / 6)
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (2 / 2)
synonym : Acetobacteraceae (ex Henrici 1939) Gillis and De Ley 1980 🔎 in-part : alpha-1 proteobacteria 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...