Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Pseudomonadales/ Pseudomonadaceae/ Azotobacter group/ Azotobacter/ Azotobacter chroococcum

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Azotobacter chroococcum

🔎 Prova e fonte primaria (#353) Azotobacter chroococcum Beijerinck 1901 (Approved Lists 1980)

NCBI Taxonomy #353 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (4 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)

🧀 Swiss cheese 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (5)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#8JA4) ↗

PDB #8JA4 ↗ PDB #8JA6 ↗ PDB #8JAZ ↗ PDB #8XFQ ↗ PDB #8XFR ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_002220155.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Métagénome fromager (Fromage suisse — 4 échantillons)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (2 / 2)

synonym : Bacillus azotobacter 🔎 synonym : Bacillus chroococcus 🔎

Letteratura scientifica specializzata ...