Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

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← Volver al inicio ◀ TaxID 346999 🔎 NCBI #347253 TaxID 347324 ▶

Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Streptococcus/ Streptococcus salivarius/ Streptococcus salivarius JIM8777

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Streptococcus salivarius JIM8777

🔎 Prueba y fuente primaria (#347253)

NCBI Taxonomy #347253 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 12 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • cepa

Síntesis funcional Tyrodexia™: Índice maestro de fermentos queseros y cultivos de afinado (Époisses, Mozzarella, Grana Padano, Vacherin fribourgeois, Bries, Cheddars, Caciocavallo, Fromages à pâte molle) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Streptococcus salivarius JIM8777 ⟷ Streptococcus salivarius strain JIM8777) • Orígenes y hábitats ecológicos (France — Côte-d'Or — Yonne; Italie — Campanie — Molise; Italie — Émilie-Romagne — Lombardie) • Texturas de pasta y reología (Acide glutamique : 4.46 g; Proline : 2.35 g; Leucine : 1.83 g; Acide aspartique : 1.63 g) • Familias de quesos y tecnologías (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte molle à croûte lavée; Fromages italiens)

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (3)

🔮 Nomenclature & Basionyms : Family Streptococcaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

🔮 Acidification & Gas Kinetics : Family Streptococcaceae#05 🔎

Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →

🔮 Phage Host Spectrum : Streptococcus salivarius JIM8777#07 🔎

Consortium de 1 bactériophages lytiques / tempérés360° →

GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (1)

🧬 Streptococcus phage Javan536 #2548249 🔎

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_000253315.1 ↗

Souche sequencee

Instituto / Centro de secuenciación

Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ↗

Muestra BioSample NCBI

SAMEA2272047 ↗

Programa BioProject NCBI

Grupo metabólico NCBI

Terrabacteria group / Bacillota ↗

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (2 / 2)

equivalent name : Streptococcus salivarius strain JIM8777 🔎 equivalent name : Streptococcus salivarius str. JIM8777 🔎

Literatura científica especializada ...